潮汕，位于廣東省和福建省的交界處，這兩個(gè)省份是全國(guó)人民公認(rèn)的最i能吃、會(huì)吃的地區(qū)。提到潮汕，就不得不提到潮汕的火鍋，從養(yǎng)生滋補(bǔ)的粥火鍋，到鮮美獨(dú)特的牛肉火鍋，各有特色，可謂一絕。海汕記主打的就是潮汕火鍋，將潮汕當(dāng)?shù)刈钫诘呐Ｈ饣疱亷У饺珖?guó)各地，讓更多的人感受到來(lái)自潮汕美食的魅力。加盟海汕記，自有潮汕排名靠前火鍋品牌的驕傲。
廣州品騰是一家大型多元化的投資公司，旗下多種產(chǎn)品，其中“海汕記”是以潮汕牛肉火鍋為主打的知名品牌。海汕記潮汕牛肉倡導(dǎo)養(yǎng)生飲食文化、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奉行全新生態(tài)餐飲體系”的經(jīng)營(yíng)理念，管理與生產(chǎn)一體化，“求實(shí)、創(chuàng)新、合作、誠(chéng)信”的文化氛圍，以“專業(yè)”的全面服務(wù)，奠定了公司品牌獨(dú)特的飲食文化發(fā)展之路。
牛肉食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效， 更有補(bǔ)血補(bǔ)鐵之效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。食牛肉，為補(bǔ)益佳品。
海汕記主打潮汕火鍋品牌。潮汕牛肉火鍋可謂是全國(guó)聞名，以豐厚的歷史和文化傳統(tǒng)為底蘊(yùn)，加盟海汕記的潮汕火鍋除了牛肉的飄香四溢，更有獨(dú)特的背景起源的積淀。
潮汕牛肉火鍋之所以好吃，首先排名靠前個(gè)招牌就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣。海汕記的牛肉都是現(xiàn)宰，自然是新鮮得不能再新鮮，略帶腥氣但卻鮮美十足。其次就是烹制潮汕牛肉火鍋的師傅的刀工。海汕記切牛肉的刀工是非常講究的，全程手切，要求厚薄適中，有的師傅的風(fēng)格是切薄，這樣的肉吃起來(lái)輕、嫩，有的師傅的風(fēng)格是切厚，吃起來(lái)很有滿足感。加盟海汕記，體會(huì)“手起刀落，起落間盡顯沉穩(wěn)與妥帖”。
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