迪胖火鍋追溯傳統(tǒng)，沒有加入任何的香料和添加劑，以原始的方式表現(xiàn)重慶火鍋的麻辣鮮香。丙火鍋鍋底麻辣度因人而異，分為微辣、中辣、特辣，迎合不同消費者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜時吃起很巴味，口齒留香。迪胖火鍋堅信付出就會有回報。以成就別人來成就自己是我們永遠的座右銘，迪胖火鍋紅湯鍋底是依照傳統(tǒng)配方，湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。油、底料一律保證未添加任何色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。讓客人吃得放心，你我才持續(xù)穩(wěn)定安心。
迪胖火鍋兼?zhèn)渎椤⒗?、鮮、香和回甜的基本特色，同時迪胖火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽**和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。迪胖火鍋選用優(yōu)質(zhì)原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺。
迪胖火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。迪胖火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。高興壹鍋具有能適應東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。迪胖火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。
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