作為川渝一絕的鄉(xiāng)巴佬火鍋，有著多年的歷史，因此其味道非常經(jīng)典。說(shuō)起鄉(xiāng)巴佬火鍋，在無(wú)錫可謂是無(wú)人不知，隨便拉住一路人，只要不是初到無(wú)錫的游客，他一定會(huì)告訴離你近的鄉(xiāng)巴佬火鍋店在哪，并且如數(shù)家珍的報(bào)出招牌菜，雖然頭頭是道但他未必真的吃過(guò)，因?yàn)檫@家店實(shí)在太火，不排個(gè)2小時(shí)隊(duì)，根本吃不到，招牌菜至少提前兩天預(yù)約。
一鍋兩頭牛特色火鍋由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五種上等中草藥精心烹制而成，辣而不爆，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開(kāi)胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過(guò)一鍋兩頭牛品牌不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色，并且香味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
四大招牌菜為鄉(xiāng)巴佬火鍋店迎來(lái)了源源不斷的客人，門(mén)店前長(zhǎng)隊(duì)不斷，店店火爆。上菜慢，是一般餐館的共性，鄉(xiāng)巴佬火鍋，不用廚師，2分鐘快速上菜。讓顧客在進(jìn)店排名靠前時(shí)間享受美味，顧客離開(kāi)火鍋店后投資者可以盡快安排為第二撥顧客提供就餐機(jī)會(huì)，超過(guò)100%的翻桌率。全局統(tǒng)籌，專(zhuān)業(yè)形象塑造高端食尚。
鄉(xiāng)巴佬火鍋采用統(tǒng)一的LOGO、統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的制作設(shè)備、統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理體系、統(tǒng)一的海報(bào)宣傳等，高端規(guī)整的專(zhuān)業(yè)形象為品牌發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)，很大限度的促進(jìn)了火鍋產(chǎn)品的推廣銷(xiāo)售。
具有多年餐飲研發(fā)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的鄉(xiāng)巴佬火鍋招商總部總結(jié)處一套成熟的產(chǎn)品制作、品牌運(yùn)營(yíng)以及店鋪裝修的指導(dǎo)手冊(cè)，由專(zhuān)業(yè)講師為學(xué)員進(jìn)行一對(duì)一培訓(xùn)，在統(tǒng)一產(chǎn)品口味的同時(shí)，幫助創(chuàng)業(yè)者迅速成為出色的餐飲經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)者。
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