小盤菜 吃出市井氣
吃火鍋,人多熱鬧有氛圍,但人少往往不太好點菜,一般點個三五樣兩個人就夠了,可是總想每樣都吃點,不然不盡興。搓一桌市井火鍋的出現就解決了這個問題。
這種更像川鍋和串串的結合版,小盤菜,少量多樣,每樣來一點,口味更豐富,吃著有氛圍,花更少錢,吃更多樣。成都當地的竹笸籮上菜,也更有市井氣。
成都牛油+老鷹茶湯底
成都經典的老灶牛油鍋,手炒鍋底,精選麻椒辣椒香料,鍋底滾開,麻辣香氣逼人,湯底添加老鷹茶,去火解膩,春天吃了也不上火,不能吃辣還可以選擇鴛鴦鍋。
套餐不糾結 實惠更省錢
有時候種類豐富也不一定是好事,對于選擇困難癥來說點菜是個難關,而特設的不同人數套餐就省錢省力多了,一鍵決定,說不定還吃出驚喜。
經典涮品
特色菜招牌茶香毛肚、秘制貢菜豬肉滑、牛肉卷香菜、鋼五區(qū)小郡肝。小郡肝蘸干料,香香脆脆特別好吃。
川鍋經典涮品也一定不能錯過,新鮮品質好,鮮毛肚、脆脆鴨腸、千層肚、鮮鴨血、手打鮮蝦滑、嫩滑牛肉、肥腸結、錫盟羔羊、無骨鳳爪……每一種都好吃,吃過不來的節(jié)奏。
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