串串香鍋底采用的是一次性純清油鍋底，是由純中草藥配料加上純正菜籽壓榨的清油炒制而成，廣受消費者和加盟商的好評。
串串香是市場上有頗高的人氣，是受大眾喜愛的特色小吃。正是這樣，市場上涌現(xiàn)出了多樣的品牌，幸運上上簽串串香在其中脫穎而出。幸運上上簽串串香的小吃的味道很獨特，特色足，系列多，輕松滿足大眾的味蕾，深得人心。
串串香又名熱鍋麻辣燙，起源于長江之濱，Zui初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。由于三江匯合的獨特地理人文風(fēng)貌孕育了串串香文化(當(dāng)?shù)厮追Q麻辣燙 )。因麻辣串串，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。
沿江城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化，麻辣燙就開始發(fā)展起來，到了當(dāng)代，麻辣燙更是因為方便，自助，快捷的優(yōu)點迅速名揚大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。幸運上上簽串串香在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，繼承傳統(tǒng)串串制作方式，又苦心研發(fā)串串香的核心技術(shù)秘制配方，研發(fā)出不同的串串做法，幸運上上簽串串香種類繁多，風(fēng)味各異。
幸運上上簽串串香分為三種類型：冷鍋串串、熱鍋串串、火鍋串串，可以拌著吃、煮著吃、涮著吃，怎么吃都好吃。幸運上上簽串串香有麻辣、骨湯、清湯、海鮮湯四種特色底湯，底湯采用的是豬骨、雞骨為主料，富含豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，好吃不上火，并可根據(jù)食客所點口味對湯底進行加工制作。
冷串串→獨特的串串“冷”吃法，為顧客的用餐添加了新鮮感，增加了顧客二次進店的幾率
熱串串→熱乎乎的熱串串，讓顧客在寒冷的冬日里也能感受到溫暖
火鍋串串→特殊的“鍋”式上餐形式，適合單人就餐，讓顧客一個人也能吃火鍋
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