重慶的天氣漸漸開(kāi)始顯露出冬天的氣息，冷空氣時(shí)不時(shí)的試探我們接受程度在哪?重慶的深秋，初冬的氣溫，今天穿短裙明天穿毛衣，身處重慶對(duì)這個(gè)毫無(wú)規(guī)律可言的天氣早已經(jīng)是習(xí)慣了，有點(diǎn)凍手還有點(diǎn)凍腳的寒冷不是一頓火鍋能解決的了，是兩頓，重慶當(dāng)?shù)厝巳ツ某曰疱?就去這家吃兩頓的火鍋店。
鍋底，重慶哪家火鍋?zhàn)钫?就去正宗地道的九宮格老火鍋，精選上等優(yōu)質(zhì)原料，茂汶花椒、石柱辣椒、貴州黃口姜等等和一次性特制的厚牛油，好油好料炒制而成，每一個(gè)格子都有其作用，麻辣椒香。
無(wú)骨鵝掌，精選上等優(yōu)質(zhì)鵝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，鵝掌屬于鵝的基礎(chǔ)運(yùn)動(dòng)器官，，使用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行剔骨，下鍋只需煮上兩三分鐘就能將湯料全部吸收，皮厚筋多，嚼勁十足，皮厚則含湯汁，很快就能入味，入口味濃醇厚有嚼勁。重慶老火鍋哪里最好吃?沙坪壩光合城四期這家火鍋必須擁有姓名。
菇類拼盤，種類多樣化，香菇、金針菇、平菇等等，美味價(jià)值極高，分量足，涮火鍋可不能沒(méi)有菇類拼盤，每一種菇類都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，金針菇入口脆嫩鮮香，香菇滑嫩裹上湯料的麻辣，平菇入口爽滑。
發(fā)魷魚，渝中記憶的發(fā)魷魚新鮮魷魚制作而成，不同于市面上的發(fā)制魷魚，魷魚還具有高蛋白和人體所需的氨基酸，每一個(gè)都十分的飽滿，樣式十分的精美，入鍋涮煮，猶如煙花綻放一般，入口q彈爽滑。
雙椒排骨，選自豬肩胛骨，肉質(zhì)鮮美精瘦，加上特有的原生態(tài)小米椒，再加上石柱土家的紅辣椒剁碎，精心腌制兩小時(shí)，在滾燙的湯料中燙上三到五分鐘即可食用，入口麻辣鮮香，麻辣爽口分分鐘竄上頭頂。舌尖上的重慶火鍋?舌尖上的靈魂美味。
重慶哪家火鍋?zhàn)詈米顚?shí)惠?唯有渝中記憶不可錯(cuò)過(guò)，精致的菜品，鮮亮的鍋底都不如麻辣鮮香來(lái)的熱烈來(lái)的暢快，最幸福的事就是可以勇敢的來(lái)一個(gè)九宮格鍋底，來(lái)一場(chǎng)大汗淋漓溫暖一下寒冷的手腳。
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