今天人類的飲食需要多元化，但健康，營養(yǎng)這方面的要求是最根本的，而作為餐飲領域一大主體的火鍋，此刻就為大家介紹一種特色美食，地瓜老火鍋，在以地瓜做底料，真的與傳統(tǒng)火鍋截然差異， 對火鍋領域有投資欲望的朋友，如今看看咱們對項目標分析，就能知道攜手地瓜老火鍋挖掘火鍋產(chǎn)業(yè)新機遇!
傳統(tǒng)火鍋在今天有了新的變革，大家都知道地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽為重慶美食奇葩。公司擔任人從事餐飲多年，廚藝精深，眼光獨到，善于創(chuàng)新。他把地瓜與火鍋聯(lián)系起來，把火鍋的傳承和開辟聯(lián)合起來，把民生與商機聯(lián)合起來，創(chuàng)建了雅俗共賞、名號響亮的品牌——地瓜老火鍋。
在2009年11月18日，地瓜老火鍋于重慶西彭開業(yè)，由于底鍋秘制，風味獨一無二，菜品實惠，經(jīng)營誠信，借助西彭鎮(zhèn)鋁業(yè)之都的商機和人氣，生意日益興旺，口碑日益響亮，影響日益加大，在競爭強烈的商戰(zhàn)中，在火鍋群雄爭霸的生態(tài)環(huán)境中，勃發(fā)出盎然的活力，打拼出一片天下。
2012年4月，地瓜老火鍋獲取中國注冊商標，為加速進步提供了法制保證。地瓜老火鍋占領九龍西城片區(qū)市場之后，繼而進軍主城區(qū)，對分店、加盟店進行戰(zhàn)略性進步擴張。2013年7月，地瓜老火鍋實現(xiàn)了公司股份制，改制后的重慶地瓜老餐飲，努力于火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋連鎖經(jīng)營及火鍋文明研究。
至2013年7月，地瓜老火鍋已構成立足西彭總店、規(guī)劃主城和渝西區(qū)縣、幅射四川、北京、江蘇、內(nèi)蒙、云南等各大城市拓展全國的跨越式進步態(tài)勢。目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店80多家 。
美食時代要想抓緊消費者的需要，任何美食項目都要有本人的特色，看完上述項目標分析之后大家必然也開始關注這個項目了吧，與傳統(tǒng)火鍋差異，健康營養(yǎng)，有創(chuàng)新，也有對傳統(tǒng)的承繼，想必如今攜手地瓜老火鍋挖掘火鍋產(chǎn)業(yè)新機遇，抓緊時間去挖掘人類對美食的需要吧!
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