火鍋作為一種群眾都喜愛的美食，在餐飲市場上有著舉足輕重的位置，魚還是魚火鍋，差異于以往的火鍋品牌和經(jīng)營形式，而是完全顛覆了火鍋的傳統(tǒng)餐飲模式，不管是在專賣店的定位選址還是裝修設(shè)計產(chǎn)品研發(fā)方面都進行了大膽的改革，契合年輕人社交需要，將好吃，好玩，時髦融為一體，以海洋風格裝修為載體還擁有時髦酒吧文明，是一個獨具一格的火鍋品牌。
魚還是魚總部獨創(chuàng)了新穎的“預先付款，菜品自選，看中才取，低碳環(huán)保”的火鍋操作模式，被譽為火鍋業(yè)第三種模式。大膽采納了半自助的操作模式?？腿嗽诼渥蟊憧蛇x擇本人青睞的鍋底品嘗和魚類，在鍋底出品時期，可以自選魚還是魚公司自釀的飲料果汁和新鮮啤酒;短短不到30秒，鍋底即可上桌;裝有石頭的鍋底放置電磁爐上，放上現(xiàn)殺現(xiàn)制作的魚片，澆入鍋底湯水，瞬間沸騰，燜蓋3秒鐘，即可食用;有趣的是，在這個環(huán)節(jié)中，客人即可本人動手操作，增加了客人的參加感。
在燙菜的出品上，咱們采納了時髦的投幣取卡形式?？腿丝勺孕型稁胚M入菜品自選區(qū)域，選擇本人喜愛的菜品。不只提高了客人的新鮮感，增加了客人的參加感、體驗感，更大大節(jié)省了店內(nèi)的人工本錢。
在前廳的崗位設(shè)置上，咱們堅持將員工打造成廚師的方針，培訓前廳人員成為一名合格的專業(yè)的廚師，真正做到了服務(wù)員即廚師，廚師即服務(wù)員。在前廳，你喊的每個服務(wù)員都是專業(yè)的廚師，既體現(xiàn)了咱們的產(chǎn)品至上經(jīng)營方針，更突顯了咱們的品牌的專業(yè)化。
咱們獨創(chuàng)了這種半自助的第三種火鍋操作模式，人員配備上堅持少而精的準則，大大壓縮了人工陳本，降低了人工浪費，節(jié)約了專賣店經(jīng)營本錢，提高了收益空間，同時，增加了客人的加入度，提高了客戶滿意度。
看了以上的信息，相信您對魚還是魚火鍋這種顛覆火鍋業(yè)態(tài)的第三種模式的火鍋加盟品牌必定有必定的了解了吧，既然如此，這樣看來你還在猶疑什么?這種市場性的變更，這種獨一無二的經(jīng)營模式必定會在市場上惹起空前的反響，讓你選擇魚還是魚火鍋加盟，選擇致富人生路。
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