連鎖加盟如何選擇一家優(yōu)良的餐飲連鎖特許商，成了欲加盟餐飲業(yè)連鎖店的中小投資投資者成敗的關(guān)鍵。以下是你必需要想到的和必需要做到的，否則，在加盟連鎖項(xiàng)目滿(mǎn)天飛的時(shí)代，很容易投資決策失誤。因而加盟網(wǎng)提醒創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟餐飲連鎖加盟店必需留意以下五點(diǎn):
一、興致很關(guān)鍵
創(chuàng)業(yè)前必定要確定，這個(gè)事業(yè)本人能否感興致，如果不感興致，最好慎重考慮一下，由于興致是投資者克服困難的最好動(dòng)力，也是成功的必備因素。餐飲業(yè)是一個(gè)起早貪黑的事業(yè)，如果本人還沒(méi)做好這個(gè)吃苦耐勞的預(yù)備，最好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因而懶人是做不了的。
領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)
開(kāi)店前要積極積累領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)。所謂隔行如隔山，同行差異利，就是因?yàn)槭煜づc否造成的。領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來(lái)說(shuō)，是十分重要的一門(mén)必修課。一些領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書(shū)中得來(lái)，許多東西只能親自體驗(yàn)才能獲得。因而，餐飲加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包含多看一些餐飲類(lèi)的領(lǐng)域雜志、及領(lǐng)域新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)情況，以造就本人獨(dú)一無(wú)二的時(shí)髦方針和敏銳的時(shí)髦感覺(jué)，以從中尋找到市場(chǎng)的需要點(diǎn)及贏利點(diǎn)。
二、學(xué)會(huì)分辨餐飲連鎖特許商的企業(yè)品牌名氣 連鎖加盟
目前，餐飲加盟連鎖店的品種較多，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，如何分辨優(yōu)劣就顯得十分重要。首先，要找到同領(lǐng)域中品牌的不同性在哪里，在市場(chǎng)上有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。其次，如今是“服務(wù)為王”的時(shí)代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒(méi)有獨(dú)到的地方。再次，要留意調(diào)查工作人員能否專(zhuān)業(yè)和誠(chéng)懇，這會(huì)影響到以后合作的氣氛。最后，不要貪廉價(jià)，要盡量在同類(lèi)產(chǎn)品中選擇性?xún)r(jià)比較高的餐飲店做加盟，這樣對(duì)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)有利。
具備良好名氣和優(yōu)秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必需具有如下四個(gè)根本特征：較巨大的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文明內(nèi)涵。
三、調(diào)查餐飲連鎖特許商已運(yùn)轉(zhuǎn)的直營(yíng)店、加盟店
在選擇良好的餐飲連鎖特許商時(shí)，應(yīng)充分了解其直營(yíng)店、加盟店的經(jīng)營(yíng)情況能否良好，有無(wú)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)收益，收益前景能否具備后續(xù)性等。
四、餐飲連鎖特許商應(yīng)具有完善的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理組織結(jié)構(gòu)體制
優(yōu)良的餐飲連鎖特許商應(yīng)有組織正當(dāng)、職能清晰、科學(xué)高效的經(jīng)營(yíng)管理組織，使各連鎖店能高效運(yùn)行。具體可從以下方面評(píng)估：能否有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體制，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新水平，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體制，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體制等。
對(duì)于食質(zhì)量量問(wèn)題，創(chuàng)業(yè)者在調(diào)查過(guò)程中，無(wú)論其能否通過(guò)ISO9000認(rèn)證，都應(yīng)依照如下標(biāo)準(zhǔn)予以判斷：1，能否具備獨(dú)立的品質(zhì)控制與管理部門(mén);2，能否有以下的品質(zhì)管理文件系統(tǒng)：全面詳實(shí)的品質(zhì)手冊(cè)文件;詳細(xì)的品質(zhì)控制計(jì)劃文件;標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)控制程序文件;真實(shí)的品質(zhì)記載文件;專(zhuān)職的品質(zhì)內(nèi)審人員;以及完善的食品保險(xiǎn)管理體制等。
除了以上這些考慮要素之外，加盟者還應(yīng)答加盟商承諾的各種條件要深化地進(jìn)行了解和調(diào)查。好比投資加盟者應(yīng)該向餐飲連鎖特許商索要并審查其存檔數(shù)據(jù)，以確定其合法性，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范疇能否確認(rèn)，加盟商的信用度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，能否有完整的加盟合同，這些方面都在必定程度上代表著加盟商的實(shí)力。
五、精心挑選店鋪地址
在選址上必定要看精確。諸多餐飲加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不好，諸多緣由是由于選址的問(wèn)題。因?yàn)檫x址不當(dāng)，客戶(hù)看不到，自然沒(méi)有蒞臨。找對(duì)品牌很重要，找到適合該品牌的地址開(kāi)店，也必不可少。全球加盟網(wǎng)倡議選址時(shí)，首先要留意目的消費(fèi)群的特征，包含做誰(shuí)的生意?四周的固定居民有哪些?流動(dòng)客戶(hù)群又有哪些?其次，要從消費(fèi)群體的收入能力判斷客戶(hù)的消費(fèi)能力，并預(yù)測(cè)將來(lái)半年的消費(fèi)走勢(shì)。最后要考慮租金要素,連鎖加盟 加盟餐飲連鎖店的五大留意事項(xiàng)，應(yīng)該綜合考慮銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、毛利差、費(fèi)用能力等，決定選點(diǎn)取舍。
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