說(shuō)到魚(yú)肉，大家都已經(jīng)司空見(jiàn)慣了，它都具備肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源；魚(yú)肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡；以天然的形式供給人體硒、碘 和氟。魚(yú)肉滋味鮮美，不管是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人類(lèi)日常飲食中比較喜愛(ài)的食物。
在魚(yú)的做法上，家家戶(hù)戶(hù)通常采納的做法是蒸魚(yú)和紅燒魚(yú)，但諸多時(shí)候咱們的家常做法都不是特別好吃，盡管很大程度上保留了魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，但在滋味上就有點(diǎn)欠缺了，導(dǎo)致諸多人并沒(méi)有很青睞吃魚(yú)，也因而丟失了一些身體必要的元素。
但魚(yú)還是魚(yú)就不存在這個(gè)問(wèn)題，它能夠在保持魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能將滋味做到極致，深受食客們的喜歡。食客的選擇終究是不會(huì)錯(cuò)的。
魚(yú)火鍋這樣看來(lái)多，怎么才能在戰(zhàn)場(chǎng)上殺出一條血路，獨(dú)辟蹊徑是必要的，魚(yú)還是魚(yú)的特色就在于傳播時(shí)髦的飲食文明、傳遞健康的美食新主義、抒發(fā)休閑的空間新主張。
看看時(shí)髦海洋風(fēng)的用餐環(huán)境
設(shè)置新穎的海盜船用餐區(qū)，1:1還原航海體，船帆、救生圈、漁網(wǎng)、船舵等等，這種別具新意的用餐體驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)餐飲中尚屬走在前沿。
看看就酒吧休閑開(kāi)放吧臺(tái)
采納開(kāi)放式直線型吧臺(tái)，創(chuàng)意大膽。把酒吧文明蒙太奇般融入餐廳，營(yíng)培養(yǎng)餐激情，激發(fā)新時(shí)代人類(lèi)視覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的休閑舒適感。
看看真正的開(kāi)放式廚房
打破傳統(tǒng)的“隱蔽廚房”，將廚房移至前廳，大大利用空間，縮短出品時(shí)間和對(duì)客距離，真正做到了快、好、省，深受客戶(hù)贊譽(yù)。
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