案例分析：重慶火鍋加盟連鎖店的選址技巧！2019年，重慶火鍋投資項(xiàng)目是餐飲領(lǐng)域熱門(mén)之選。盡管重慶火鍋品牌眾多，但開(kāi)一家重慶山城小龍女火鍋加盟店成為了諸多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)選擇，近來(lái)諸多朋友紛紛在網(wǎng)上留言征詢，想知道越來(lái)越多關(guān)于火鍋加盟店地址選取等信息，山城小龍女憑借三十余年的管理經(jīng)驗(yàn)，希望能為大家解答疑惑，以便協(xié)助大家更好的開(kāi)好一家火鍋店。
一、交通便當(dāng)是基礎(chǔ)
店鋪挑選交通便當(dāng)?shù)牡膮^(qū)域。首先你必需清楚交通頻繁不代表客源充足，如在交通要道，雖然交通頻繁，但過(guò)往的客流不會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)欲望，也就不會(huì)成為專賣(mài)店的客源。在理想狀態(tài)下，專賣(mài)店具備接納各種來(lái)客的交通設(shè)備，如軌道交通，公交站臺(tái)和泊車(chē)場(chǎng)，專賣(mài)店距離這些設(shè)備的步行時(shí)間不超過(guò)10分鐘。
二、確定服務(wù)對(duì)象
確定服務(wù)對(duì)象，簡(jiǎn)而言之就是確定經(jīng)營(yíng)品位。如果您的服務(wù)對(duì)象是工薪階層，專賣(mài)店選址則偏向于居民區(qū)或者廠區(qū)，如果你的服務(wù)對(duì)象是高收入人群或者白領(lǐng)階層，專賣(mài)店選址則可偏向于在商業(yè)中心或者高檔小區(qū)附近。總結(jié)：經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的客單價(jià)要與專賣(mài)店的人群收入相契合。
三、專賣(mài)店四周的配套
這里說(shuō)的配套并非指市政建立。專賣(mài)店四周要有經(jīng)營(yíng)氛圍，火鍋店需求與其他的餐飲娛樂(lè)設(shè)備進(jìn)行“結(jié)合性經(jīng)營(yíng)”，如娛樂(lè)場(chǎng)所，酒店賓館，足浴，茶樓等等，讓專賣(mài)店借助其他領(lǐng)域的服務(wù)提高價(jià)值，也更利于專賣(mài)店開(kāi)展結(jié)合促銷(xiāo)活動(dòng)。
四、競(jìng)爭(zhēng)程度
競(jìng)爭(zhēng)程度可分為直接競(jìng)爭(zhēng)和間接競(jìng)爭(zhēng)。直接競(jìng)爭(zhēng)指提供同類(lèi)型服務(wù)的專賣(mài)店，也就是其他火鍋店。間接競(jìng)爭(zhēng)指提供其他類(lèi)型餐飲服務(wù)的專賣(mài)店。兩種競(jìng)爭(zhēng)類(lèi)型都需求考慮，對(duì)于直接競(jìng)爭(zhēng)者需求考慮區(qū)域內(nèi)火鍋店數(shù)量能否接近飽和，如果接近飽和，專賣(mài)店能否有足夠的特色在競(jìng)爭(zhēng)中立足。間接競(jìng)爭(zhēng)則需求考慮區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者能否有吃火鍋的習(xí)慣，是否搶奪其他類(lèi)型餐飲專賣(mài)店的消費(fèi)者。
以上就是開(kāi)一家重慶火鍋店的地址選擇策略，要正常運(yùn)營(yíng)進(jìn)步，就需求做好以上的工作，這是保證火鍋店加盟投資成功的關(guān)鍵。如果你正在考慮開(kāi)一家屬于本人的火鍋加盟店，而且還是品牌選擇上糾結(jié)的話，不妨給重慶山城小龍女火鍋總部來(lái)電征詢，無(wú)論是了解加盟知識(shí)還是征詢品牌詳情，山城小龍女火鍋總部都將熱枕為您服務(wù)。
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