在眾多美食中,重慶火鍋憑借其菜品多樣、滋味獨(dú)一無(wú)二、食用便捷等優(yōu)點(diǎn),獲得群眾消費(fèi)者喜愛(ài),成為風(fēng)靡全國(guó)的美食。重慶火鍋如此受歡迎,自然招來(lái)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者們加盟,但是重慶火鍋加盟品牌眾多,加盟哪個(gè)品牌比較好呢?小編通過(guò)對(duì)重慶周邊地區(qū)加盟店進(jìn)行考察,發(fā)現(xiàn)重慶亂劈柴老火鍋加盟店數(shù)量遠(yuǎn)超其他品牌,因而小編特意去采訪了一位加盟商,他告訴小編,他之所以加盟,主要是由于亂劈柴老火鍋加盟政策非常全面。下面,讓咱們一起去看看畢竟是怎樣的加盟政策,才能讓如此多創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者加盟。
一:選址
重慶亂劈柴老火鍋總部派遣資深專(zhuān)家前往加盟地,對(duì)當(dāng)?shù)厣倘?、?jīng)濟(jì)、人群分布、消費(fèi)能力等進(jìn)行考察,協(xié)助加盟商輕松完成選址工作。
二:裝修
總部為加盟商提供店面規(guī)劃、門(mén)頭布局、裝璜搭配、硬軟裝布局等全面指導(dǎo)幫助,協(xié)助加盟商完成繁瑣店面裝修。
三:培訓(xùn)
【集訓(xùn)】加盟店管理人員和技術(shù)人員到總部加入15天以上專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容分為理論和實(shí)踐:
理論:學(xué)習(xí)《管理系統(tǒng)》《財(cái)務(wù)系統(tǒng)》《萬(wàn)物皆營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)》《單店股東系統(tǒng)》《技術(shù)系統(tǒng)》等。
實(shí)踐:管理者到直營(yíng)店前廳各崗位試崗,以便后期管理,技術(shù)人員都后廚,由總部資深大廚進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)。
【赴店】總部派遣資深大堂經(jīng)理和后廚大師到加盟店,幫助加盟商開(kāi)店,同時(shí)對(duì)加盟店實(shí)際管理者和技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo),直至完全把握。
四:策劃
線下:加盟商在當(dāng)?shù)刈鰪V告推廣,如發(fā)傳單、貼海報(bào)、請(qǐng)腰鼓隊(duì)等。
線上:總部通過(guò)各大自媒體平臺(tái),協(xié)助加盟店做推廣。
五:物配
總部為加盟商長(zhǎng)期提供特色菜品原物料、秘制底料、特色調(diào)味品、餐具等配送服務(wù),確保加盟店材料品質(zhì)穩(wěn)定,讓加盟商悄悄松松洽購(gòu)無(wú)憂。
六:技術(shù)
傳授
加盟店廚師到總部加入15天以上系統(tǒng)培訓(xùn),學(xué)習(xí)重慶亂劈柴老火鍋總部現(xiàn)有技術(shù)。再通過(guò)總部檢測(cè)后方可回到加盟店上崗。開(kāi)業(yè)前,總部派資深大廚到加盟店幫助開(kāi)店,以確保前期火鍋?zhàn)涛逗筒速|(zhì)量量。
研發(fā)
總部研發(fā)部門(mén)依據(jù)全國(guó)市場(chǎng)需要,在堅(jiān)持傳承不守舊、創(chuàng)新有良心的同時(shí),研發(fā)出大骨、番茄牛尾、山珍烏雞、酸蘿卜老鴨湯等特色鴛鴦鍋,以及藕遇小鮮肉、一步一步愛(ài)上你、多生貴子等特色菜品,并暢銷(xiāo)全國(guó)400余家專(zhuān)賣(mài)店,獲得一致榮譽(yù)。
督導(dǎo)
總部管理中心督導(dǎo)部按期派督導(dǎo)小組但全國(guó)加盟店,進(jìn)行巡店查看、市場(chǎng)調(diào)研,同時(shí)將總部新技術(shù)和菜品傳授給加盟店,提升加盟店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和消費(fèi)者占有率。
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