重慶口碑前十的火鍋，好滋味配上精美菜品，簡(jiǎn)直絕了！眼看五一假期將至，有一些想要來(lái)重慶游覽的小火鍋就會(huì)問(wèn)到“重慶人普通吃哪個(gè)品牌火鍋”，究竟吃一次正宗的重慶火鍋才能為重慶之行畫(huà)上完滿句號(hào)。盡管重慶火鍋店十分多，但是究竟沒(méi)人的品嘗差異，人類(lèi)對(duì)喜愛(ài)的火鍋店也有所差異，但是“劉家佳碼頭老火鍋”卻是許多重慶人都愛(ài)吃的一家，緣由就在于它那重慶人所寵愛(ài)的麻辣鮮香之中。
經(jīng)典紅湯九宮格鍋底
隨著國(guó)內(nèi)牛油漸漸融化，鍋底的逐步沸騰起來(lái)，香氣彌漫開(kāi)來(lái)，聞著如此香味，感覺(jué)整個(gè)人都清醒了，每個(gè)細(xì)胞都被喚醒，血液也開(kāi)始沸騰。嘗起來(lái)鮮辣爽口，麻韻綿長(zhǎng)，讓人欲罷不能!就算是大冷天來(lái)吃，也能讓我吃個(gè)暢酣淋漓。
精美的特色菜品
山城水牛毛肚：毛肚作為重慶火鍋必備食材，其爽口的嫰脆度深受火鍋愛(ài)好者的熱愛(ài)。依據(jù)老板介紹到，他們的水牛毛肚都是每天現(xiàn)殺現(xiàn)送，為了毛肚的保障新鮮，到店即用冰塊冰鎮(zhèn)，這才讓毛肚的“脆”得到更好地施展，上菜時(shí)都還能看到表面的冷氣環(huán)繞
鵝腸：鵝腸是任何一家火鍋店的熱門(mén)菜品，鵝腸保持限度的彈牙口感，豐滿生脆在唇齒間流淌，即使鍋底香氣非常濃郁，也掩蓋不了鵝腸的“鮮”。在重慶流傳著這樣一句話“世界可以沒(méi)有陽(yáng)光，但是重慶人的火鍋?zhàn)郎喜荒軟](méi)有鵝腸。”
玫瑰鴨胗：跟玫瑰盛開(kāi)時(shí)一樣的鴨胗花，需求食材過(guò)關(guān)，而且刀工也得過(guò)硬，由于要把每塊鴨胗切得兼具顏值與口感，而且不損壞食材自身的活性是比較難做到的。下鍋煮上一段時(shí)間，在配合上店內(nèi)特制的干油碟，那麻辣口感，真的十分巴適。
重慶好吃的火鍋店有哪些，劉家佳碼頭老火鍋就算其中之一，不只滋味正宗，菜品也非常精致鮮美，真是只有你想不到，沒(méi)有你吃不到的。青睞吃辣或者想體驗(yàn)重慶真正的麻辣口感的，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，定能讓你吃得暢酣淋漓。
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