大家好,在下重慶火鍋愛好者西子
"最近總有人問我重慶最聞名的火鍋店是哪個(gè)品牌?"
"有沒有好吃的老火鍋?"
"重慶老火鍋哪個(gè)品牌最正宗啊?"
且聽西子細(xì)細(xì)道來,待會(huì)請管好你的口水
走在燈火璀璨的街道
輕車熟路的走進(jìn)重慶渝味楠老火鍋
在重慶榮譽(yù)如潮
每天5點(diǎn)后開始日常排隊(duì)
停駐門口,深吸一口秋夜的微涼
嗯,是麻辣的芬芳
辣香誘人,沁入心脾
就是這個(gè)味兒,霸道!
這家火鍋店老板從事餐飲領(lǐng)域25年有余
從原料配方、制作工藝,到用餐氛圍的布置,
各式菜品是特別研究出來
無不還原記憶中的老火鍋面貌,
一鍋紅艷,傳承百年滋味。
當(dāng)味蕾每每綻放,那記憶中的老麻老辣老味,
被一雙長長的筷子勾起。
嗯,是記憶中的傳承。
"好馬配好鞍,好鍋配好料。"
要想領(lǐng)略到重慶老火鍋的魅力,那還必需配上特制香油碟
蒜末+香菜末+蔥末+特制香油碟
吃一口~嗯嗯~巴適滴很!
吃老火鍋當(dāng)然少不了壓軸菜品
鮮鴨腸
鮮!鮮!
每天新鮮直取的鴨腸
一根鴨腸大概有"一米"長
隨意在鍋底里燙到微微打圈圈
就是味道兒最好的時(shí)候
Q彈鮮活?yuàn)A雜著一顆顆小驚喜
值得吃完還想再來兩盤的贊嘆
記得必定要配重慶香油蘸料呦
滋味杠杠的
極品毛肚
毛肚超新鮮,吃在嘴里又脆又彈牙
這真的是我認(rèn)識(shí)的那個(gè)"毛肚"嗎
好吃到只想把沾滿湯汁的毛肚
不停塞進(jìn)嘴里,咯吱咯吱
是味蕾的交響曲
老板,你是怎么做到的
麻辣牛肉
腌制半小時(shí),下鍋2分鐘
每片牛肉都被辣椒無死角包圍
保衛(wèi)每位食客的麻辣引誘
鮮嫩的牛肉好吃到基本就不想描述!
吃完辣的,就想吃點(diǎn)甜的
最后再來盤經(jīng)典小吃紅糖糍粑
西子每次必點(diǎn),手工糍粑炸到金黃
裹上紅糖桂花醬和豌豆粉
口口酥脆,好吃不膩
我是西子,人閑話又多,好吃可觀過
想趕早來體驗(yàn)正宗重慶滋味的小同伴
倡議中午及時(shí)訂桌,重慶火鍋哪個(gè)品牌最好吃,
渝味楠老火鍋吃出味蕾交響曲
您還等什么盤它
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