青睞,三月的風(fēng),四月的雨,五月的陽光,還有愛不釋口的你"重慶火鍋"。---吃貨語錄
每年都有無數(shù)人受重慶火鍋名氣的影響,驅(qū)車前來「霧都」重慶,順著辣椒的辛香味,在當(dāng)?shù)?萬多家火鍋店中,尋找重慶的街頭滋味,無論能不能吃辣,總要找一家火鍋店,煮一鍋翻滾的紅湯拍照打卡,哪怕紅湯的一半是鴛鴦。
作為重慶吃貨界女王,西子是不會輕易被任何東西收買的(美食除外),近來西子看上一家老火鍋"重慶渝味楠老火鍋",那金色連湯帶汁的舌尖引誘,嗯,確定是屬于我的主場。
關(guān)于這家店,我只想說一個字"火",TA是重慶獨領(lǐng)風(fēng)騷的火鍋,TA是萬年排隊王,每天堅持好食材鑄就好滋味,不應(yīng)用任何食品添加劑,為爐而坐,點上一份正宗九宮格紅湯鍋,牛油夾雜著辣椒和花椒的香氣就蔓延開來,一鍋好味匯聚麻、辣、鮮、香,鍋中格局分明,小仙女再也不怕?lián)撇坏讲死病?/p>
新鮮食材,極致滋味,成就頂級美食體驗!味道俱全的雙椒牛肉,鮮嫩的牛肉上充滿青紅椒碎,每夾一片都是口中好味道,每吃一口都是味蕾新挑戰(zhàn),不吃辣的小仙女謹(jǐn)慎點單呦。
鮮切郡花,所有的鴨胗都是當(dāng)天到店的原料,每個郡花的重量都要達(dá)標(biāo)!在切之前,先要用冰水泡,中途還要換幾道水,這樣解決過的郡花才不會有腥膻味,保障在下鍋后最短時間內(nèi)吸收最純正的牛油香!煮好后的郡花就像開了花一樣,沾上蘸料,每一個溝壑都能吸納滿滿的香油和蒜泥,像一個小火球,一口下去彈性又勁道的口感,快意麻辣,酣暢淋漓!
火鍋不可缺少鮮毛肚、新鮮鴨腸以及黃喉,渝味楠老火鍋菜品改革5.0版"老三篇"每天都是賣完就截止,且從無剩菜,一份價格3樣菜品,再也不必?fù)?dān)心一個人吃飯吃不到幾個品類。
如果是喜愛甜品的游客,還可以點上一份渝味楠老火鍋紅湯糍粑,明檔廚房操作,潔凈衛(wèi)生,美味看得見,為今天的火鍋之旅劃下完滿句點。
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