在重慶，火鍋是一種情懷，
與親朋好友圍在一起，聊著家常，吃著火鍋，
這乃是人生的一大幸事。
昨天是母親節(jié)，
趁著節(jié)周末，
帶著母親來到重慶正宗老火鍋店，
劉家佳碼頭老火鍋，
在這口味舌尖上的麻辣盛宴，
在這為母親獻(xiàn)上節(jié)日的祝愿。
母子鍋底，
既然是慶祝母親節(jié)，
母子鍋底就是最好的選擇，
大鍋套小鍋，
紅湯套清湯的搭配，
吃火鍋前，
來一碗清湯湯底暖胃也是十分好的選擇。
水牛鮮毛肚
吃重慶火鍋，總離不開毛肚的身影，
片片厚實，顆粒豐滿且挺立，
重慶人都能看出這是上好的鮮毛肚，
依照慣例在紅湯中“七上八下”后撈起，
整片入口，吸飽辣汁的毛肚，
讓人一吃就上癮的美味。
冰球鵝腸，
用精美的冰球裝璜的鵝腸，
不只外觀別致，
因為冰鎮(zhèn)的緣由，
鵝腸顯得非常的鮮美，
為了吃起來愈加脆爽可口，
讓人欲罷不能。
切記在紅湯中燙15秒即可，
太久了顯老就不好吃了。
貴妃牛肉，
上等的牛肉，配合上一杯牛奶，
涮燙之前將牛奶倒入其中，
不只有去腥存鮮的效果，
吃起來的口感也會愈加鮮嫩滑爽，
是普通肉類無奈達(dá)到的境界。
看到母親滿意的表情，
我心里也非常的開心，
面對如此美味，誰又不愛呢!
母親養(yǎng)育我多年，
今天在她的節(jié)日，
帶著她來到
劉家佳碼頭老火鍋，
口味一頓正宗的重慶老火鍋，
也算是盡上我的一點孝道。
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