重慶巴九門冰火九宮格專利老火鍋，源于明代1371年，傳承正宗巴渝老火鍋技藝，弘揚重慶九開門歷史文明，并首創(chuàng)明代文藝主題火鍋，其核心為三個九：“九開門明代文明、九宮格冰火專利、九大特色毛肚。”
巴九門品牌不只在靜態(tài)環(huán)境和動態(tài)歌舞上極具明代文明藝術(shù)風(fēng)格，還研發(fā)出了獨特的冰火九宮格老火鍋，“冰火九宮格”目前已經(jīng)獲得“新型實用技術(shù)”和“外觀”兩項中國專利，還有咱們的“冰火毛肚九拼”這道應(yīng)認為傲的特色菜，幾乎每桌必點、人人贊不絕口。
巴九門的滋味是重慶獨有的麻辣鮮香，讓人越吃越想吃，基本停不下來!被粉絲們傳為“辣得想哭求抱抱。”另外，咱們的鍋底參加了秘制的藥茶配方，仙霧環(huán)繞，藥水靜滴，開胃健脾，清熱解辣，不傷腸胃不上火，滿足胃的同時還能滿足整個市場!
巴九門一向堅持“寧愿少接十桌，也要伺候好您”的服務(wù)方針，并本著“嚴、細、笑”的執(zhí)行理念，力求把服務(wù)做到極致!
進步戰(zhàn)略上，咱們將攜重慶朝天門大融匯全球旗艦店和全國巴九門人，齊心協(xié)力，致力夯實內(nèi)功，奔著做每個城市的冠軍邁進，并將用五年的時間在全球范疇內(nèi)限量進步800家火鍋連鎖店，力求打造國家最有競爭力的火鍋品牌。
重慶巴九門餐飲連鎖總部旗下品牌有：巴九門冰火九宮格老火鍋、果子鍋鍋椰子雞、啊六餡餅、嘿機靈特飲，目前各品牌在全國已有200多家連鎖單店(包含巴九門火鍋)。
火鍋之戶，重慶之門——巴九門!
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