最火的山城重慶，以獨一無二的地理地位和特殊的環(huán)境地勢而出門，是一座真正的山城，火鍋的興起給這座漂亮的城市賦予了獨一無二的印記，吃火鍋紅紅火火意味著重慶人的生活，要問重慶老火鍋哪個品牌好吃?這家給你部署的巴巴適適。
鍋底，重慶吃火鍋哪里正宗?招牌鍋底傳承老滋味，九宮格鍋底招牌特色，地道的重慶老火鍋口感，選自上等優(yōu)質(zhì)原料進行熬制的，還有一次性特制的厚牛油，美味又健康，絕對是吃辣的愛好者最愛，鍋開的那一瞬間，濃濃的香辣味和淡淡的牛油香撲鼻而來，紅的熱火，麻的椒香，香的流口水都，只想快快的涮鍋。
麻辣牛肉，采納新鮮的牛肉切割而成，每一片牛肉都又大又薄，紋理清晰入大理石，新鮮看得見，在鍋底涮幾秒，牛肉吸滿了牛油的滋味，石柱土家的紅辣椒真不是蓋的，入口，辣味直沖腦瓜，然后就是牛肉的醇香和韌勁，十分巴適!重慶火鍋哪個品牌好吃?不來這家特色推薦的可惜了!
極品鮮鵝腸，當天殺當天送，保障絕對的新鮮，每一根都猶如九尺，看那鵝腸它又寬又厚，吃那滋味是又香又麻，粉嫩的色澤出現(xiàn)出新鮮誘人的姿勢，挑起蘸點油碟，入口香脆可口又鮮嫩。
水牛毛肚，表面的小顆粒越發(fā)高聳，就知道渝中記憶的毛肚越發(fā)新鮮，七上八下是毛肚標配，多一秒少一秒都不得行，剛剛好的毛肚口感最佳，微微蜷縮裹上了紅油的滋味，在蘸上蘸料，入口緊致且爽脆!
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鮮肉丸子，差異于市面上的丸子，添加淀粉和嫩肉粉，渝中記憶的丸子著實是新鮮，新鮮豬肉剁碎，不添加一點嫩肉粉，混合少許淀粉手工揉搓，歷經(jīng)上千次的捶打，丸子緊實且鮮嫩，在裹上香油，滿滿的都是滑嫩且舒適。
火鍋，是重慶最火的美食，是重慶這座城市獨有的標記，火鍋也是重慶人特有的記憶，重慶人一天不吃火鍋就渾身難受，吃火鍋就去重慶最聞名的老火鍋店?渝中記憶的記憶中的滋味，不只人氣高口碑好連店鋪的小哥哥小姐姐都很好，最火的火鍋店就在沙坪壩首創(chuàng)光合城
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