最好的約會(huì)不是送她金銀珠寶,而是和青睞的她一起去吃老火鍋,重慶火鍋店哪個(gè)品牌最聞名?轉(zhuǎn)角就會(huì)聞到飄香十里的火鍋味。淡淡的牛油香包裹著紅紅的辣椒和青綠的花椒,濃濃的麻辣鮮香的滋味,重慶吃火鍋哪里最正宗?就到重慶火鍋的老炮——渝中記憶老火鍋。
九宮格鍋底,正宗的重慶火鍋鍋底,怕辣的人每次都是嘴上說(shuō)不愛(ài),身體卻很老實(shí),拿起菜單在九宮格鍋底打個(gè)勾勾,不止是辣椒的辣,花椒的麻還有各種香料混合,只為做出那一鍋真正的地道鍋底底料,不苦不燥才是最難得的。
黃喉,是豬的大動(dòng)脈血管,渝中記憶老火鍋差異于市面上的發(fā)制黃喉,而是新鮮的黃喉,還特別考驗(yàn)師傅的刀工,黃喉解決的不好口感就沒(méi)這樣看來(lái)好,渝中記憶挑選的都是肥厚滑嫩的鮮黃喉,燙熟后非常入味鮮嫩爽口。
波斯菜,就是俗稱(chēng)的菠菜,屬一年生草本植物,是涮火鍋的絕佳好菜品,綠色無(wú)污染,新鮮看的見(jiàn),根莖明顯分明,葉片大,不需太久,直接筷子夾起就開(kāi)吃,每一片軟化的菠菜都飽含湯汁,紅火的湯料配色綠色的菠菜,入口軟脆香嫩。
發(fā)魷魚(yú),選自新鮮的魷魚(yú)制作而成,在魷魚(yú)的表面切割無(wú)數(shù)刀,燙熟之后像繁華盛開(kāi)一樣,香味自來(lái),每一個(gè)都滿(mǎn)含香氣,蘸上特制的蘸料,入口椒香麻辣,還洪亮爽口,滋味非常鮮美。
雙椒牛肉,選自牛身上全瘦的里脊肉,牛肉切片考驗(yàn)刀工,要容易嚼碎,打個(gè)雞蛋混合蛋清液增加滑嫩,把剁碎的小米辣椒和青椒紅椒鋪上表面,看著青紅交接著實(shí)美味,重慶老火鍋哪個(gè)品牌最好吃?這家是老一輩青睞的地道風(fēng)味。
重慶火鍋哪個(gè)品牌最好吃?吃貨崽崽都安利的火鍋店,差異于其他的火鍋店,特色的裝修風(fēng)格體現(xiàn)地道的重慶風(fēng)味和風(fēng)俗文明,收獲了無(wú)數(shù)人的榮譽(yù),口碑人氣高的老店鋪,重慶口碑前十的火鍋店?無(wú)數(shù)人榮譽(yù)忘不了的沙坪壩光合城四期的火鍋店。
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