世界紅茶源于國(guó)家,明朝中后期(約公元1568年),正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶,創(chuàng)始世界紅茶之源,名正山小種,被公以為紅茶鼻祖;后流傳于世,方才有紅茶漂洋過(guò)海而成世界統(tǒng)飲名茶。因紅茶的興盛,逐步進(jìn)步成為影響世人生活的下午茶風(fēng)尚。
1997年,正山小種紅茶第二十四代傳承人--江元?jiǎng)紫壬?,?chuàng)建元?jiǎng)撞鑿S,2002年在此基礎(chǔ)上成立福建武夷山高標(biāo)準(zhǔn)自然維護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司,后創(chuàng)建正山堂茶業(yè)(福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司)。
公司坐落于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)自然維護(hù)區(qū)桐木村廟灣,這里是世界文明與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū),也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。公司于1999年獲得美國(guó)NOP有機(jī)認(rèn)證 ,2000年獲得歐盟(德國(guó))BCS有機(jī)食品認(rèn)證、日本JAS有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,是福建省早獲得國(guó)際有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)。2012年,公司作為唯一企業(yè)單位,加入起草、制訂了紅茶標(biāo)準(zhǔn)(第三局部)。
2005年,江元?jiǎng)紫壬谟讶说某h下,帶領(lǐng)隊(duì)伍于傳承四百余年的紅茶文明與制作技藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)建融合,研發(fā)出高端紅茶--金駿眉。
金駿眉的開(kāi)創(chuàng),填補(bǔ)了高端紅茶市場(chǎng)的空白,引發(fā)了國(guó)內(nèi)紅茶的消費(fèi)熱潮,推進(jìn)了整個(gè)紅茶領(lǐng)域的進(jìn)步。
金駿眉的開(kāi)創(chuàng),是對(duì)紅茶制作技術(shù)、品飲要求以及專(zhuān)業(yè)鑒定等方面的整體革新,完全扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)紅茶“濃、紅、苦、澀”的特點(diǎn),使紅茶進(jìn)入了一個(gè)全新的進(jìn)步高度。
現(xiàn)在,正山堂茶業(yè)以經(jīng)營(yíng)紅茶為核心業(yè)務(wù),專(zhuān)一精耕于紅茶,歷代傳承、四百余載,實(shí)施生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,原料、生產(chǎn)全程監(jiān)控可追溯。
正山堂茶業(yè)旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正經(jīng)典紅茶品牌、烏噠時(shí)髦茶飲品牌、巖語(yǔ)高端巖茶品牌、元孚綜合性高端品牌、沐荼茶旅品牌以及駿紅武夷特色茶品牌。
其中正山堂金駿眉為整個(gè)紅茶領(lǐng)域的鼎力之作與旗子產(chǎn)品,正山堂紅茶引路著紅茶領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)與進(jìn)步方向,正山小種紅茶代表著紅茶的兼容并蓄、容納萬(wàn)千,恰如人生的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)與處事之道。
正山堂茶業(yè)秉持領(lǐng)域之責(zé)任,以世界紅茶始創(chuàng)者與傳承者的身份,延續(xù)正統(tǒng)、踐行正山精神,傳播、弘揚(yáng)紅茶國(guó)飲文明與中華紅茶文明;將紅茶融入到人類(lèi)的生活,用茶與茶文明發(fā)明與引路新的生活形式。
從紅茶誕生到金駿眉開(kāi)創(chuàng),正山堂,傳承紅茶四百年。