竹葉青茶，國家名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶種類，又是其商標(biāo)和公司稱號，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；味道清醇爽口，飲后余香回甘。
　　竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝講究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采納抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
　　吸仙山之靈氣，聚云霧之甘露，千百年來，峨眉山茶葉不斷以其清醇淡雅的非凡意趣遭到名人雅士的喜愛。
　　1964年4月20日，時(shí)任外交部長的陳毅元帥來到峨眉山調(diào)查，在萬年寺與老僧人品茗對弈時(shí)對所品之茶贊不絕口，問道：“這是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無稱號”，并請陳毅元帥賜名。陳毅元帥仔細(xì)審視杯中茶葉，只見湯清葉綠，一片活力，便由衷地說道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧?！睆拇?，竹葉青聲名不翼而飛，茶業(yè)界更因而增添了一段傳奇佳話。
　　本日的竹葉青，擁有著“論道”，“竹葉青”，“飄雪”，“寶頂雪芽”等多個(gè)知名品牌。其中，“竹葉青”產(chǎn)自海拔800米以上的峨眉萬畝高山茶園，堪稱美的高山綠茶；“飄雪”有品位窨制茉莉花茶，其色香味達(dá)到很高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，堪稱國家花茶的優(yōu)質(zhì)之作；“論道”作為較好綠茶，將國家傳統(tǒng)茶文明歸入本身精髓，其層層歷練的大師級珍稀質(zhì)量，令論道竹葉青從TOP  MARQUES世界輕奢品展不斷走到摩納哥親王手中；從極度的自然之物變成贈送俄羅斯總統(tǒng)普京的禮品；從世博會昆宴指定用茶到登上達(dá)沃斯經(jīng)濟(jì)論壇的舞臺……
　　將來，竹葉青將朝著多元化、高科技的生態(tài)農(nóng)業(yè)行業(yè)進(jìn)步，立志將本身打造為國家茶業(yè)乃至世界的知名品牌！