高標(biāo)準(zhǔn)自然維護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司,是正山小種紅茶的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),傳承四百余年的正山小種紅茶制作技藝。公司由正山小種紅茶第二十四代傳人——江元?jiǎng)紫壬?002年在茶界前輩張?zhí)旄<吧鐣?huì)各界人士的關(guān)懷下創(chuàng)立。公司前身為江元?jiǎng)紫壬?997年白手起家創(chuàng)立的元?jiǎng)撞鑿S,是生產(chǎn)、出口傳統(tǒng)“正山小種”紅茶的支柱企業(yè),也是委、市政府重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,同時(shí)還是、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司于2005年研發(fā)的較好紅茶金駿眉帶動(dòng)了整個(gè)紅茶的產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步,掀起了國(guó)家紅茶的。
公司位于桐木村廟灣,高標(biāo)準(zhǔn)自然維護(hù)區(qū)和世界自然遺產(chǎn)地的核心區(qū)內(nèi)。這里是紅茶始祖“正山小種紅茶”的發(fā)源地,上世紀(jì)40年代,當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)和茶界泰斗張?zhí)旄>驮谶@里與江元?jiǎng)紫壬淖娓附瓭?rùn)梅先生一道為進(jìn)步“正山小種紅茶”而默默的耕耘著。正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖,至今已有400余年的歷史;她是紅茶中的佼佼者,以其非凡的質(zhì)量征服國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),備受茶者的喜愛。
正山小種紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),湯色紅艷迷人,香氣高長(zhǎng)帶松香和特別的高山韻;味道不苦不澀、輕爽甘甜,口感純凈且厚實(shí)、又活潤(rùn),帶有顯著的桂圓湯味。小啜一口,靜思冥想,真似有“半步天上,半步人間” (出自茶友)之感;單獨(dú)或混合參加牛奶、檸檬、方糖等物質(zhì)后香氣不衰、醇味不減,構(gòu)成嶄新的紅茶,湯色更為壯麗、香味更為迷人、味道更為多元,讓人忘不了而上癮。
正山小種紅茶較早于1604年由荷蘭商人帶到歐洲,后進(jìn)入英國(guó),并成為英國(guó)的御用飲品,據(jù)稱英國(guó)女皇起床后的優(yōu)先件事便是喝一杯來自國(guó)家桐木關(guān)的正山小種紅茶;的鐘愛,還使正山小種紅茶掀起了現(xiàn)在風(fēng)靡歐洲的“下午茶”風(fēng)尚;正山小種紅茶也是明清兩朝政府出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品,大概在清乾隆后期,國(guó)家出口的紅茶中標(biāo)有“正山小種紅茶(Wuyi Bohea Black Tea)”牌子的占國(guó)家所有出口紅茶的85%。龐大的貿(mào)易量不只僅造成了英國(guó)對(duì)華貿(mào)易的突出逆差,更成為1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索之一;正山小種紅茶還是世界紅茶鼻祖,現(xiàn)在出名世界的紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等都是她的子孫:紅茶的產(chǎn)生得益于1876年從崇(如今的)告老還鄉(xiāng)的皖籍縣令臣,他將正山小種紅茶的樹種、栽植技術(shù)、制作技術(shù)等都帶到了山區(qū),試制便有了現(xiàn)在的紅茶;阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等則是由當(dāng)時(shí)在桐木關(guān)傳教的歐洲傳教士將正山小種紅茶的茶樹種以及懂得栽種、制作正山小種紅茶的茶農(nóng)帶到印度后實(shí)驗(yàn)制作成功的。
現(xiàn)在,正山小種紅茶正在正山茶業(yè)有限公司及社會(huì)各界人士的共同致力下走在的道路上,公司的“元正”牌正山小種紅茶獲得優(yōu)先批“原產(chǎn)標(biāo)記志”注冊(cè),獲得“有名商標(biāo)”、品牌農(nóng)產(chǎn)品、“全國(guó)合格茶協(xié)推薦品牌”等等好評(píng)名稱;還得益于高標(biāo)準(zhǔn)自然維護(hù)區(qū)內(nèi)生態(tài)完好的茶山,產(chǎn)品已經(jīng)持續(xù)14年獲得德國(guó)BCS、日本JAS、美國(guó)NOP有機(jī)茶認(rèn)證。
咱們將秉承 “為世界制作很好的紅茶”的使命,向一直的國(guó)家人民提倡高雅、健康的生活形式,希望本身的一直進(jìn)步與完善,能夠?yàn)檎叫》N紅茶的做出巨大的奉獻(xiàn),為國(guó)家紅茶的輝煌做出巨大的奉獻(xiàn),為更多的國(guó)人構(gòu)成飲茶的合格生活形式盡一份力量。