上世紀七十年代初,普洱茶人工“渥堆”發(fā)酵技術試驗成功,揭開了普洱熟茶生產(chǎn)的新篇章。熟茶茶性溫和,味道醇厚,湯色紅濃,兼具養(yǎng)胃、暖胃之結果,一經(jīng)問世便被品飲者視為日常保健養(yǎng)生佳品。多年來暢銷不衰的勐海茶廠7572熟餅,更成為一代經(jīng)典,被譽為“評判普洱熟茶(普餅)質(zhì)量的標準產(chǎn)品”。
近年來,合適當下品飲,同時又具有必定后續(xù)轉(zhuǎn)化空間的高端熟茶開始遭到玩家群體的追捧,易元昌·老樹圓茶便是一款值得關注的個性化熟茶產(chǎn)品。易元昌王永祥對熟茶制作有三個根本要求:優(yōu)先是優(yōu)質(zhì)原料,這是根本的,不能馬虎、不能隨波逐流放低要求;第二要有精深的發(fā)酵工藝,什么時候翻堆、補水、降溫,必定要掌握好火候;第三是高要求的衛(wèi)生標準。
易元昌·老樹圓茶僅生產(chǎn)了2010年一個批次。王永祥介紹到,2008年普洱茶市場陷入低谷,大批優(yōu)質(zhì)原料積壓,他趁機入手一批布朗山的老曼峨、新班章等名寨的毛茶,于次年起堆發(fā)酵,2010年壓餅包裝出廠。優(yōu)質(zhì)的原料加上精深的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,后來成就了易元昌·老樹圓茶的非凡口感。
干倉存放四年有余,茶餅干爽,無倉味、異味、雜味,干香怡人。 王永祥介紹,老樹圓茶選用布朗山系原料的初衷,就是為了轉(zhuǎn)變市面上熟茶“甜滑味淡”的印象,刻意打造一款味道濃厚、回甘激烈的個性化產(chǎn)品。
湯色紅濃,通透瑩澈無雜質(zhì),似陳年紅酒,過目難忘。茶湯入口渾厚豐滿,層次豐富,協(xié)調(diào)性佳。暗含力度,糯滑綿長,舌根部可感明顯苦底,盡顯布朗山茶味道本質(zhì)。數(shù)泡之后,茶氣上揚,頓覺神清氣爽,苦底已化開,回甘滿口,喉韻舒適。此茶耐泡度較高,二十余泡后茶湯仍然有力度。檢視葉底,色顯紅棕,葉片完整、有彈性,仍有較大的后續(xù)轉(zhuǎn)化空間。
在今年7月的第10屆深圳茶博會上,易元昌以500年樹齡的古茶樹驚艷了全場。展會現(xiàn)場引來眾多茶客拍照合影。同時,易元昌推出的古六大茶山領頭羊之作——典藏系列茶品,堪稱易元昌“元系列”純料生茶之作,得到了海內(nèi)外眾多茶客的追捧。
本屆茶博會將在12月18日開幕,歷時四天,估計迎來海內(nèi)外數(shù)萬茶人前來交流觀展,又將給冬季里的深圳帶來一股熱潮。
易元昌總經(jīng)理王永祥先生介紹到,除了百年古茶樹再次亮相以外,“易元昌互聯(lián)網(wǎng)+普洱茶新商業(yè)之路發(fā)布會”也將在此次展會上與大家見面。
當前我國商業(yè)社會在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的推進下正處在快速革新期,對各領域都起到了積極影響。易元昌自2015年初始便投入資金與人力研發(fā)“易茶客”普洱茶生態(tài)圈信息化平臺。隨著市場的變革,普洱茶領域在近年的進步稍有遇冷,易元昌此舉可謂逆勢而上,給領域帶來一些決心。據(jù)了解,易茶客平臺在業(yè)內(nèi)屬于一種更前瞻性、更智慧、可連續(xù)的商業(yè)模式,它創(chuàng)建性地將茶商茶企的內(nèi)部資源、外部環(huán)境、模式與經(jīng)營機制等有機聯(lián)合,一直提高本身的性、協(xié)調(diào)性、價值、控制水平、連續(xù)進步水平與領域位置;利用互聯(lián)網(wǎng)技術將大資料、供應鏈、普洱茶交流買賣等環(huán)節(jié)實現(xiàn)了共享,這在業(yè)內(nèi)尚屬。
除了在商業(yè)模式上大力創(chuàng)建,在品牌營銷等環(huán)節(jié)易元昌也走在領域前列。此次茶博會易元昌邀請了攬勝品牌營銷隊伍合作,在移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)開展“普洱茶沖泡知識大考驗”活動,先進的h5技術、生動娛樂的答題環(huán)節(jié)在展會開幕前就引發(fā)了微信整個市場里的答題浪潮,易元昌還為此次活動預備了500份普洱古樹茶禮盒作為獎品,讓網(wǎng)友在體驗游戲的樂趣中輕松學習到普洱茶沖泡的各種知識,得到了眾多榮譽。