蘇州市吳都碧螺春茶葉有限公司公司是專業(yè)生產(chǎn)和銷售洞庭碧螺春的企業(yè),企業(yè)在蘇州東山、西山有碧螺春茶葉園基地面積1200余畝,茶園基地全部為果茶間作。碧螺春茶葉全部保留手工制作,工藝獨(dú)一無(wú)二,質(zhì)量合格,花香果味。本公司已有12年碧螺春專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)歷史,公司董事長(zhǎng)湯進(jìn)紅是高等農(nóng)藝師,主持茶園栽培管理和碧螺春茶葉制作。茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,茶窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的質(zhì)量。
正如明代《茶解》中所說(shuō):“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松,翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5—16.5℃,年降雨量1200—1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)有名的茶、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交織種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹(shù),蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)。