1 、紫陽富硒茶歷史優(yōu)勢
紫陽種茶歷史可追溯到戰(zhàn)國期間,據(jù)《華陽國志·巴志》載:“北接漢中,南及黔涪。土植五谷,牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜巨犀、山雞臺雉、黃澗鮮粉、皆納貢之。其果實之珍者,樹有荔枝,蔓有辛蒟,園有芳蒻香茗?!薄_@說明當時包含紫陽在內(nèi)的巴國,茶樹栽培已較普遍,茶葉產(chǎn)品已開始向各級官宦進貢。古文獻記錄,東漢中期佛教已傳入紫陽,因為僧侶們考究坐禪戒酒,就在寺院旁開拓茶園,以供飲用,對茶葉的傳播起到了重要作用,使茶葉生產(chǎn)更趨興盛。
2 、紫陽富硒茶加工工藝優(yōu)勢
紫陽富硒綠茶加工鮮葉分特至五級六級標準,對應生產(chǎn)的初級產(chǎn)品亦分六個等級,即特至五級。加工工藝為:鮮葉分級攤晾→殺青→初揉→烘二青(或炒坯)→復揉→炒干→烘焙提香→精制→產(chǎn)成品。
3 、紫陽富硒茶質(zhì)量優(yōu)勢
(1)富硒:經(jīng)科學研究證明,紫陽縣境內(nèi)廣泛分布著我國少見的富硒巖層,如早古生代的硅質(zhì)、碳質(zhì)片巖、泥灰?guī)r、云母片巖等,由這些巖層發(fā)育而成的土壤含硒量高達 3.98mg/kg,是紫陽富硒茶的物質(zhì)基礎。經(jīng)測定分析,紫陽茶含硒量在0.365mg/kg以上,契合陜西省地方標準DB61《富硒茶標準綜合體》標準要求。
(2)紫陽富硒茶除具備普通綠茶產(chǎn)品的質(zhì)量特征外,還具備:肥嫩壯實、栗香濃郁、醇厚回甜、濃而不澀、耐沖泡等獨一無二的品質(zhì)特色。
紫陽富硒茶產(chǎn)于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)和第二富硒區(qū)的陜西省紫陽縣,是國內(nèi)科學鑒定的富硒茶,現(xiàn)有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩大系列產(chǎn)品共10個種類。已被質(zhì)檢總局同意列為地理標記產(chǎn)品維護,工商總局授予了“紫陽富硒茶”說明商標、QS、ISO9000和有機茶等認證,獲得了省品牌產(chǎn)品、國家名茶之鄉(xiāng)名稱。2010年1月,由農(nóng)業(yè)部信息中心,國家品牌農(nóng)業(yè)網(wǎng)、浙江大學農(nóng)業(yè)品牌研究中心結(jié)合完成的全國各地主要農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評價,“紫陽富硒茶”以公用品牌價值7.04億元躋身國家農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌排行榜百強; 同年,由浙江大學CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《國家茶葉》雜志(受農(nóng)業(yè)部委托)對全國113個茶葉區(qū)域品牌價值進行評價,在發(fā)布的全國83個茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜當中,“紫陽富硒茶”再次以9.6億元的品牌評價價值躋身國家茶葉區(qū)域公用品牌排行榜二靠前,位居西部地區(qū)茶葉類公用品牌價值優(yōu)先名。同年,“春獨早”榮獲陜西省有名商標。
“自昔關南春獨早,清明已煮紫陽茶”。紫陽縣素有“茶鄉(xiāng)、歌鄉(xiāng)、桔鄉(xiāng)”之稱,紫陽種茶已有2000多年的歷史,早在戰(zhàn)國期間,這里的先人已開始栽植茶樹,到唐代,朝廷將紫陽毛尖列入宮廷貢品“每歲充貢”,到清代紫陽毛尖已成為全國十大名茶。這里生產(chǎn)的紫陽富硒茶因其獨一無二的質(zhì)量和富硒,茶學、醫(yī)學、營養(yǎng)學等科研所近10年的結(jié)合研究證明,認定紫陽富硒茶是一種祛病延年的優(yōu)質(zhì)保健茶,為人民提供了一種既契合國飲傳統(tǒng)又簡便易行的補硒路徑,是國內(nèi)審定的富硒茶,獲得了高標準無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,工商總局授予了“紫陽富硒茶”說明商標,被質(zhì)檢總局同意列為地理標記產(chǎn)品維護,被營養(yǎng)學稱為茶中珍品,為21世紀人們理想的綠色保健飲品。紫陽富硒茶主要生產(chǎn)紫陽富硒毛尖、紫陽富硒綠茶和紫陽富硒烏龍茶三大系列產(chǎn)品。2010年,紫陽閩秦茶業(yè)公司研發(fā)出了以紫陽富硒茶為原料的紫陽富硒紅茶,成為紫陽富硒茶系列的重生產(chǎn)品,廣受歡迎。紫陽富硒茶的生產(chǎn)以《紫陽富硒茶標準綜合體》為標準,統(tǒng)一工藝流程、品質(zhì)檢測,嚴格技術操作規(guī)范,嚴把品質(zhì)關口,使“春獨早” 紫陽富硒茶已成為廣大消費者的比較認同的飲品,合格飲品和保健飲品,并榮登電視臺上榜品牌。