2003年，本公司斥巨資在崎嶺鄉(xiāng)——大芹山脈投建生態(tài)有機茶園基地5000多畝及茶葉加工廠，為沁香源生產(chǎn)、制作質(zhì)量上等的名優(yōu)茶發(fā)明得天獨厚的條件。企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，做到成品茶色澤鮮亮、顆粒均勻、韻味醇香、潤喉回甘等特征，為沁香源 打造國際品牌奠定堅實的基礎(chǔ)。
沁香源,一個博大精湛的品牌故事，來源于中華南國熱土－－閩南金三角。在這里，長年云霧繚繞的大芹山脈，以綿延望不到盡頭的雄偉身軀，培養(yǎng)了一個永不褪色的茶界傳奇。
大芹山脈人杰地靈，在漫漫的歷史長河中，過去有多少子弟從這里走向九龍江畔，揚帆起航，咱們不得而知，然而，有一點是可以肯定的，沁香源茶業(yè)有限公司董事長黃建輝就是其中一位。2000年，黃建輝創(chuàng)立了沁香源茶莊，2003年進步為福建省沁香源茶業(yè)有限公司，十年來，沁香源生產(chǎn)、精制的鐵觀音、白芽奇蘭、大紅袍、金駿眉、黃金桂等二十多種系列產(chǎn)品熱銷海內(nèi)外，并在國內(nèi)、國際知名度部門組織的大型茶王賽中二十多次榮獲“四星級國際茶王”和“五星級國際茶王”，以及“銀獎茶王”、“金獎茶王”等好評名稱，“沁香源”也被評為“福建省有名商標”、“福建省品牌產(chǎn)品”、“綠色食品”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等。今年，沁香源憑借其優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，經(jīng)過嚴格的層層篩選和檢測，正式被列為上海世博會特許商品和生產(chǎn)商，成功進入上海世博會結(jié)合國信息進步網(wǎng)館，成為福建省漳州市單獨一家結(jié)合國開發(fā)計劃署指定的國際合作同伴和指定供應(yīng)商。
沁香源除了注重源頭工作，還注重天時、地利、人和的有機聯(lián)合。擁有大面積的高山優(yōu)質(zhì)茶葉基地，沁香源占盡“地利”自不用說，是否充分利用“天時”、“人和”，關(guān)系到茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣。為此，沁香源多次組織公司主干到有名茶都安溪、武夷山、臺灣阿里山等地調(diào)查，學(xué)習(xí)先進的茶葉管理經(jīng)驗，同時邀請省內(nèi)外相干到沁香源指導(dǎo)茶葉種植與制作，對員工進行茶葉知識技能培訓(xùn),提升了廣大員工的茶葉制作能力，沁香源專業(yè)的種植、采摘、加工、制作等團隊日益壯大。在采青階段，沁香源親密同當?shù)貧庀缶值穆?lián)系，嚴格掌握采摘的天氣，在曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序中，道道把關(guān)、環(huán)環(huán)相扣，關(guān)鍵環(huán)節(jié)由經(jīng)驗豐富的老茶藝師掌握火候。精益求精，是沁香源永久不變的質(zhì)量追求。
