餐飲品牌想要做大和盈利，要么在產(chǎn)品上有優(yōu)勢，再打造優(yōu)質(zhì)的后端供應(yīng)鏈壓縮成本，增強(qiáng)競爭力；要么改變思維，從店型、獲客方式入手，徹底改變傳統(tǒng)的經(jīng)營思路。開小店主做外賣是近兩年一種常見玩法。由于店面小，通常20-30平米。選址要求不高，只要大位置選得好，即使在邊角都無所謂，所以房租成本省一大截。小店無堂食，需要的員工也少，這樣人工成本也降下來了。
披薩項(xiàng)目加盟品牌打卡站怎樣？如果品類選得好，受消費(fèi)者歡迎，再加上外賣運(yùn)營得好，單量夠多，凈利潤肯定是有保障的?！吨袊惋媹?bào)告2018》顯示，未來2年，外賣市場份額預(yù)計(jì)將達(dá)到7000億；每10個中國人中3個是外賣用戶，近一半用戶每周叫外賣超過3次，披薩就是其中一個熱門品類。在眾多國外美食中，中國人對披薩一直有好感。
今天向大家介紹一個餐飲項(xiàng)目——PIZZA打卡站。在外賣領(lǐng)域，披薩品牌眾多，與必勝客、棒約翰營造的休閑餐飲模式不同，PIZZA打卡站的定位是輕快餐，突出年輕化、便捷與產(chǎn)品品質(zhì)。PIZZA打卡站品牌匠心手作披薩主打意式餐點(diǎn)的創(chuàng)意融合料理。面對巨大的餐飲利益市場，PIZZA打卡站適時抓住機(jī)遇，面對年輕消費(fèi)群體，秉承著“敢玩”的美食生活理念，將新鮮食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披薩中，成為越來越多新生代年輕人熱愛的美食焦點(diǎn)。
PIZZA打卡站獨(dú)創(chuàng)的互聯(lián)網(wǎng)新零售外賣模式，能解決店鋪80%以上的線上訂單來源。打卡站披薩的產(chǎn)品優(yōu)勢
1、產(chǎn)品口味創(chuàng)新，更符合中國人的“胃”
披薩項(xiàng)目加盟品牌打卡站怎樣？PIZZA打卡站獨(dú)創(chuàng)松軟不刷油的餅底，烤制過程中不刷一滴油，熱量攝入更少，符合中國人對面食的基本需求，適應(yīng)低熱量需求和消費(fèi)升級趨勢，并由專人精心研究設(shè)計(jì)，用專業(yè)的科學(xué)知識指引研發(fā)和生產(chǎn)的改進(jìn)。
每一張披薩都是運(yùn)用冷面發(fā)酵工藝，純手工拍制，配合及時迅速的外賣速度，到手依然是熱氣騰騰，口感松軟可口。PIZZA打卡站的主打產(chǎn)品是7寸，這種披薩尺寸大小適中，老少咸宜，能滿足快餐和休閑兩大核心需求。在眾多外賣平臺中，7寸披薩的售賣量占比在60%。
2、目前有多款產(chǎn)品，每月會推出創(chuàng)意新品
披薩項(xiàng)目加盟品牌打卡站怎樣？PIZZA打卡站除了披薩外，還有意面、飲料和小吃等，主要以外賣為主，占比為70%-80%。披薩本身具有極強(qiáng)的拓展性，又是年輕人比較喜歡的品類，PIZZA打卡站一直以來秉持著“敢想”、“敢玩”的理念，通過不斷嘗試，來尋找西餐與中國元素最好的結(jié)合方式。在產(chǎn)品創(chuàng)新上沿用西方的披薩工藝，做中餐的流行口味。目前在店里熱賣的9.9瑪格麗塔披薩，復(fù)購率可以達(dá)到50%以上。
近期，PIZZA打卡站披薩又打造了新興產(chǎn)品，榴芒爆漿披薩。這樣獨(dú)特的創(chuàng)意簡直是化腐朽為神奇，稍稍擠壓就能溢出來滿屏的幸福感……除了常規(guī)款的披薩外，還會推出主題性、具有時間節(jié)點(diǎn)性的披薩或者用戶定制的披薩產(chǎn)品。
3、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，門店自采率低，出餐速度快
披薩項(xiàng)目加盟品牌打卡站怎樣？PIZZA打卡站的整個產(chǎn)品線正在往零售方向發(fā)展，近期完成了最新的升級，采用全成品披薩，大幅減少廚房操作面積和人員，改變了原有的門店加工模式，極大地節(jié)省了人力和時間成本，平均每個門店2名員工，不需要大廚。員工按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，即可出餐，同時也能保證出餐質(zhì)量始終統(tǒng)一。
打卡站披薩模式優(yōu)勢
披薩項(xiàng)目加盟品牌打卡站怎樣？IZZA打卡站采用門店半成品化+線上代運(yùn)營方式，從效率上充分解放門店勞動力，人力成本降低50%以上，沒有做過餐飲也能夠輕松上手，這為門店省去了繁重而專業(yè)的運(yùn)營管理工作，可以專注門店生產(chǎn)和門店影響力的拓展。
