一、新手如何開水果店之選址
新手開水果店，選址為第一要素，學校、醫(yī)院、大型社區(qū)、公交站臺、地鐵口、黃金商圈等位置都可以選擇，選擇在什么樣的位置就去經(jīng)營什么樣的產(chǎn)品。
醫(yī)院、黃金商圈更適合一些包裝精美的高檔水果；學校附近的水果店需要更注意便利這一點，店內(nèi)不要太擁擠，購買水果方便，可以用塑料盒子包裝出售；公交站臺、地鐵口附近的水果店主要有兩種人群，下班順便購買水果回家的和做客購買水果送人的兩種，根據(jù)這兩種人群需求去進行水果包裝；社區(qū)附近的水果店新鮮、便宜才是重點。
需要注意的是，水果店的位置不要距離超市和批發(fā)市場過近，這兩種地方的強大競爭力就是低價，距離在800米以上較好。
二、新手如何開水果店之進貨渠道
每個水果店的老板都有自己的進貨渠道 ，一個好的進貨渠道不僅能夠使門店商品更多樣化，而且還能夠減少成本，批發(fā)市場以及各個批發(fā)平臺僅僅是渠道之一，除此之外，還可以去找果園的承包者合作；另外平時也要關(guān)注新聞哪里有水果滯銷，可以去低成本采購。
三、新手如何開水果店之選品
水果店的產(chǎn)品一部分可以根據(jù)店鋪的地址來選擇，一部分也要迎合目標顧客人群的喜好，如果你店鋪周圍的人群購買水果只是因為日常需要的話，那么就要多準備一些橘子、蘋果、柚子之類的應(yīng)季水果，定價不宜過高；如果你的顧客人群資金比較雄厚或者是送禮人群，那么就可以采購一些車厘子、榴蓮、菠蘿蜜等一類比較高檔的水果，總而言之，研究目標顧客人群的購買偏好是決定你店內(nèi)水果種類的基本要素。
四：新手如何開水果店之定價
水果店的產(chǎn)品價格是核心競爭力之一，產(chǎn)品價格的決定因素有兩點：
一是你的目標顧客：目標顧客的購買能力決定了你的產(chǎn)品是薄利多銷模式還是精美包裝走高檔產(chǎn)品模式；
二是市場行情波動：水果的成熟采摘是有一定周期的，早季水果可以定價稍高，水果成熟高峰期的時候，價格就要降下來，可以做一些營銷活動，所以說根據(jù)一個季節(jié)的水果周期制定一個售價策略是非常重要的。
五、新手如何開水果店之營銷活動
以上四點可以幫助你開一家水果店，但是想要開好一家水果店，離不開營銷活動。最常用的營銷活動就是促銷、打折、會員卡、充值等這類基礎(chǔ)營銷，稍微高級一些的營銷活動有送貨上門、微信群購買一類，更為高級的營銷玩法就是社群整合營銷了，作為一個新手小白開水果店，如果將促銷、會員卡、充值、送貨上門、微信群營銷這些營銷活動做的比較好的話，這家水果店離成功也不遠了。
新手如何開一家水果店？做好以上五點，成功經(jīng)營一家水果店便不是一件難事。
