從辭去文職工作到開(kāi)百果園店做老板
開(kāi)業(yè)第一天日銷(xiāo)售近10萬(wàn)元！
她是怎么做到的？
在她身上究竟發(fā)生了怎樣的故事？
讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧！
樹(shù)立理想
不忘初心
堅(jiān)持長(zhǎng)期主義
2016年，在校期間賀蘇曾在百果園實(shí)習(xí)，畢業(yè)后在其他公司從事文職工作。
2018年，百果園門(mén)店的小伙伴邀請(qǐng)她回來(lái)上班，并談了很多關(guān)于未來(lái)發(fā)展和規(guī)劃的內(nèi)容。當(dāng)時(shí)的賀蘇工作十分枯燥，對(duì)自己的未來(lái)感到迷茫。當(dāng)對(duì)方跟她說(shuō)到“在百果園開(kāi)啟一份屬于自己的事業(yè)時(shí)”，賀蘇一下子就被打動(dòng)了。慎重考慮后，她毅然決定離職，并在心里埋下了一顆開(kāi)一家屬于自己門(mén)店的種子。
不久，賀蘇加入百果園重慶市沙坪壩區(qū)融匯溫泉城店。當(dāng)明確了奮斗目標(biāo)以后，她便不再只是以員工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，而是更努力地學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，更用心的對(duì)待每一位顧客，虛心請(qǐng)教，牢牢把握所有能讓自己成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，這一堅(jiān)持就是3年。
從店員到店長(zhǎng)
用心對(duì)待客戶(hù)
2021年，賀蘇晉升為店長(zhǎng)。期間也有好幾家門(mén)店邀請(qǐng)賀蘇去做店長(zhǎng)，但是她內(nèi)心始終堅(jiān)定自己想要的，決心留在現(xiàn)在的門(mén)店，學(xué)習(xí)更多的東西沉淀自己，為加盟一家自己的門(mén)店做準(zhǔn)備。
這一年，從員工到店長(zhǎng)角色的轉(zhuǎn)換期間，她也遇到過(guò)很多的問(wèn)題，比如剛做店長(zhǎng)不久附近就開(kāi)了2家競(jìng)爭(zhēng)的門(mén)店，客流開(kāi)始減少，自己十分心慌......每當(dāng)她遇到問(wèn)題時(shí)，督導(dǎo)經(jīng)理、前任店長(zhǎng)、加盟商都會(huì)很用心的教她怎么去做，這讓賀蘇感覺(jué)很安心，這些都讓她更放心的擁抱變化，不怕犯錯(cuò)勇往直前。
賀蘇說(shuō)：“我們就做鮮度，做服務(wù)，把門(mén)店的口碑打出去，十幾二十塊的單子也給客戶(hù)送到家。有顧客喜歡的水果，到門(mén)店就會(huì)第一時(shí)間給顧客發(fā)信息，請(qǐng)他們過(guò)來(lái)品嘗。”
很多顧客都因?yàn)橘R蘇記得自己喜好這一用心的舉動(dòng)感到暖心，門(mén)店的鐵桿粉絲越來(lái)越多，過(guò)了一個(gè)多月，門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況大大好轉(zhuǎn)。遇到困難，賀蘇也有想過(guò)退縮，但只要想到她正在一步一步靠近自己的目標(biāo)便有了無(wú)窮的沖勁。
以終為始
看似毫不費(fèi)力
其實(shí)做足了努力
今年年初，賀蘇便開(kāi)始著手尋找門(mén)店。2月確認(rèn)位置，4月23日開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)第一天就做出了接近10萬(wàn)的業(yè)績(jī)，在這樣優(yōu)秀的業(yè)績(jī)背后，她都做了哪些努力呢？
從尋找門(mén)店位置的這一刻起，賀蘇便開(kāi)始有計(jì)劃、有行動(dòng)的開(kāi)始籌備，以終為始，看似毫不費(fèi)力，其實(shí)做足了努力。
第一、人員籌備
確定門(mén)店位置以后，賀蘇便馬上開(kāi)始籌備人手，通過(guò)聯(lián)系以前的同事、在網(wǎng)絡(luò)渠道招聘，多管齊下篩選合適的人選。門(mén)店還未開(kāi)業(yè)，就安排小伙伴們提前學(xué)習(xí)熟練業(yè)務(wù)，引導(dǎo)小伙伴樹(shù)立奮斗目標(biāo)，在開(kāi)業(yè)時(shí)就成功擁有3個(gè)老手+1個(gè)新手的高質(zhì)量人員配置。
第二、預(yù)熱宣傳
提前找門(mén)店旁邊的面店租借推車(chē)，放上音響走街串巷的宣傳，打響門(mén)店的知名度，確保周邊的鄰里都知道門(mén)店的開(kāi)業(yè)時(shí)間和開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
還有一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是不要忽略阿姨們的力量，利用好能利用的資源，和阿姨們打好關(guān)系，通過(guò)阿姨們一傳十十傳百進(jìn)行宣傳，讓周邊人群對(duì)于門(mén)店開(kāi)業(yè)人盡皆知。
第三、重視社群
提前開(kāi)始拉社群，把社區(qū)人群引入到企業(yè)微信社群，打通門(mén)店與顧客的關(guān)系，以小規(guī)模高質(zhì)量用戶(hù)快速打造口碑，讓門(mén)店開(kāi)業(yè)的活動(dòng)更加的深入人心，也為后期的經(jīng)營(yíng)做好鋪墊。
同時(shí)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，開(kāi)業(yè)組也非常的給力，為她的店鋪經(jīng)營(yíng)提供了大力支持。
其實(shí)，有許多加盟商，在開(kāi)百果園店之前，未曾從事過(guò)水果生鮮行業(yè)。不過(guò)，百果園集團(tuán)提供的開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)等全方位的一系列支持，也能讓他們無(wú)憂(yōu)開(kāi)店，用心服務(wù)好顧客。
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