自從改革開放以來，人類的經濟收入提升，生活節(jié)拍加快，因而在家就餐的時間減少，從而引發(fā)了快餐領域的商機，諸多投資者紛紛下海開快餐店，成就了諸多品牌快餐，其中老家公司的快餐備受人類歡迎。
在北京，有一個快餐品牌叫老家;在老家，有一個靈魂人物叫田杰。
老家公司目前擁有“老家肉餅”和“田教師紅燒肉”兩個快餐連鎖品牌。老家默默的快速成長，讓這個國家快餐企業(yè)有幾分神秘。開創(chuàng)人田杰的低調處事和布衣風格，讓諸多人不知道老家快餐的老板是誰。這里咱們就說說田杰和他的老家快餐。
田杰，畢業(yè)于首都師范大學。“下海”前，為北京某成人高校中文系老師;“下海”后，興辦了老家快餐品牌，成為老家快餐各項產品的研制者，也是老家快餐初期經營管理模式的設計者。
老家公司創(chuàng)建于1992年，其最初的規(guī)模只可是是一家只有幾張桌子的小店。
開快餐店怎樣?17年后的今天，老家公司不只確立了“老家肉餅”快餐品牌，并且進步成為一個國內最知名的快餐連鎖企業(yè)之一。目前，由老家公司管理、經營老家品牌的快餐連鎖店已經有160多家，為其服務的中央廚房與各級配送中心以及較完整的管理體制，資產總額上億元。在一般人看來，餐飲市場的競爭已近于白熱化，但老家公司的靈魂人物田杰卻以為，只需是踏踏實實做事業(yè)的餐飲公司，沒有理由不生存、不進步。
開快餐店怎樣呢?在老家公司的眼里，市場依舊是一片荒蕪，開辟尚不充分，競爭也談不到，所以遍是市場。17年在中式快餐領域的不懈探索是一種說話的重量，并且低調的田杰不青睞面對媒體，夸夸其談。所以，一旦面對了，他說的話，就值得咱們慎重思索。
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