正宗麻辣香鍋加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
正宗麻辣香鍋投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開正宗麻辣香鍋店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家正宗麻辣香鍋加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的正宗麻辣香鍋加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)正宗麻辣香鍋店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家正宗麻辣香鍋加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

　　麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
　　盡管麻辣香鍋屬于麻辣品嘗，但頗受全國食客喜愛。滋味非常美味，并且品嘗多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，烹飪時間短，3——5分鐘即可出鍋食用，是諸多年輕人偏愛的一種微餐飲。
　　麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點。聽說，當?shù)厝似綍r青睞把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在往常吃的大鍋炒菜中參加肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹由于事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，參加自身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然構(gòu)成、也有人工加工…… 看上去已覺天涯海角的食材，融入一鍋，就如時髦界將五彩六色混搭在一起一樣，享用的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具備辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的特品嘗。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為佳，由于這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采納四川有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、味道柔和純正，在制作上采納單鍋單炒，一次應用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。
　　隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋合適餐廳經(jīng)營與操作:原料上， 擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多;味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，巨大了麻、辣、干、香的特點;辣味上，進一步細化，采納5-7級的分級形式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異;結(jié)果上，在中藥辛香原料的特配伍中加進了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具有了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳性能。因而，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。