一品香火鍋源于千秋巴國(guó)古鎮(zhèn)，系成都味蜀吾餐飲管理有限公司多年精心打造品牌，四川火鍋代表性知名企業(yè)，是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業(yè)。

　　公司以誠(chéng)心做滋味，良心做質(zhì)量為經(jīng)營(yíng)理，"念承千秋巴渝文明、創(chuàng)百年火鍋店"為追求。傳承火鍋文明之精髓，由名師精心調(diào)制市場(chǎng)難以復(fù)制的獨(dú)一無(wú)二原料自有工藝、品嘗地道純正、口感鮮美醇厚。成都味蜀吾老火鍋以獨(dú)樹(shù)一幟的領(lǐng)域作風(fēng)，具備匠心的濃郁川派特色店堂設(shè)計(jì)，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理、人性化的服務(wù)，真正體現(xiàn)引路時(shí)髦、至榮的消費(fèi)感受。

　　一品香火鍋，采納傳統(tǒng)的工藝流程，輔以現(xiàn)代化高科技技術(shù)，由多種中草藥和各種香料之獨(dú)一無(wú)二自有工藝精心調(diào)制而成，湯色紅亮，香型獨(dú)一無(wú)二，滋味醇厚。有聞香生津，食不上火，美容養(yǎng)顏，祛風(fēng)除濕，養(yǎng)生益智，而且不會(huì)呈現(xiàn)傷胃、敗胃、上火等不良反應(yīng)，讓您盡情享用營(yíng)養(yǎng)美味的同時(shí)，帶給您一生健康！專(zhuān)屬的火鍋味型系列，其火鍋底料品嘗獨(dú)一無(wú)二，技術(shù)過(guò)硬，在傳統(tǒng)火鍋底料的基礎(chǔ)上不只大大降低了經(jīng)營(yíng)本錢(qián)，并且其品質(zhì)效果也有顯著改善和提升，一品香火鍋魚(yú)專(zhuān)屬的特色原料，制造自有工藝及嚴(yán)格的炒制工藝等提升/增加了其核心產(chǎn)品—火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的特色品嘗享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感優(yōu)佳，健腦益智，綠色保健。一品香火鍋魚(yú)取材于子鮮魚(yú)，采集民間食療自有工藝，醇香厚道，辣感柔和，食無(wú)藥味的全植物油魚(yú)火鍋，真正做到了食不上火，具備滋補(bǔ)養(yǎng)顏，開(kāi)胃健脾，理氣通順的結(jié)果。融入十多種名貴滋補(bǔ)中藥材，鮮魚(yú)久煮不老，滋味厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具備開(kāi)胃健脾，益智養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體之結(jié)果，綠色環(huán)保。

　　火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是國(guó)家創(chuàng)的美食，歷史悠久，蘊(yùn)含著不少飲食文明的內(nèi)涵，為人類(lèi)口味時(shí)倍添雅趣。

　　火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要考究科學(xué)，一要留意選料新鮮，以免發(fā)生食物中毒。二要把握好火候，食物若在鍋里涮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分受損壞，并失去鮮味；若不等火候燒開(kāi)就吃，又易惹起消化道。