下江腩牛腩火鍋加盟品牌怎么樣？
跟乾隆一起吃牛腩，說不盡的詩情畫意
乾隆帝素愛吃火鍋，洋人湯姆斯德在游歷中原時贈以刀叉餐具，令乾隆歡喜不已。 1749年后，乾隆南巡， 品嘗江南特色火鍋時，發(fā)現(xiàn)以刀叉切割熟肉別有趣味。 下江腩品牌引用“乾隆下江南”典故，專用云貴川地區(qū)的散養(yǎng)黃牛，取其肋骨處的牛腩入鍋涮食，味道鮮美絕倫、肉質爽滑嬌嫩，久負“下江腩 吃牛腩”的盛名。 下江腩品牌是一個全新的以新國風出發(fā)打造的一個牛腩火鍋品牌，引薦“乾隆六下江南”典故塑造了迎合現(xiàn)代人喜歡的趣味、好玩的乾隆IP形象，以及一些IP立體造型和一系列專屬趣味插畫，帶給消費者更好的消費體驗感；整體空間既貼近現(xiàn)代又融合傳統(tǒng)文化，借力傳統(tǒng)文化，讓傳統(tǒng)文化通過現(xiàn)代手法演繹這副“下江腩新國風畫卷”。
杭州一脈餐飲管理有限公司旗下運營的下江腩鍋物料理傳承百年古方，經(jīng)過一年近千次的試制，融貫中西，創(chuàng)造地將中式火鍋與西式餐法相結合。
獨家配制的鍋底——蟲草花菌王湯，精選高原散養(yǎng)黃牛肉，特殊技法先腌制3小時，再加入湯鍋中熬制12分鐘后，撈出至餐盤，用西式餐刀分割小塊。蘸上秘制蘸料，不同于傳統(tǒng)火鍋薄片牛肉的細嫩，小塊狀的牛腩入口后的充實感，讓你感受大塊吃肉的快感，再來一口鮮湯，獨特風味讓你根本停不下來。
產(chǎn)品特點
1、鍋底：鴛鴦鍋有三八線 下江腩給統(tǒng)一了
下江腩牛腩火鍋，讓中式火鍋與西式餐刀遇見，獨家秘方配制鍋底——蟲草花菌王湯， 養(yǎng)胃養(yǎng)生滋味好。
2、精選牛腩：散養(yǎng)黃牛肉，口口珍貴
招牌牛腩精選散養(yǎng)黃牛肉，選取牛的十三根短肋的肋排腩，口口精貴，肉質鮮嫩。
3、現(xiàn)摘蘑菇：日照鍋火生紫煙，一缽菌菇鮮上天
恒溫無菌把培養(yǎng)鮮活體菌菇,有機無公害, 直接上桌,現(xiàn)摘下鍋,完全實現(xiàn)了 現(xiàn)摘現(xiàn)吃。
4、其他菜品
原味品嘗鮮嫩牛腩，肉汁與湯汁完美融合，咀嚼生香，秘制干碟料更是絕佳牛腩拍檔，激活你的味蕾，給予舌尖高級享受。
