吳記麻辣火鍋取四川火鍋之精髓,再經(jīng)過吳記從不外傳的鍋底自有工藝和20多年的經(jīng)驗,細(xì)火慢熬8小時而成,香醇濃郁。值得一提的是,品牌火鍋店加盟吳記麻辣火鍋可以不佐醬油、沙茶等調(diào)料,這也是跟別人不合的地方,尤其是鍋底里的鴨血之潤滑鮮嫩、嫩而不碎和豆腐之麻辣入味,更是讓人垂涎三尺。吳記麻辣火鍋自在北京一家店開業(yè)以來,品牌火鍋店加盟吳記麻辣火鍋不只不斷感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧,并且招來著時髦一族、白領(lǐng)小資、成功人士、商界名流、IT精英、演藝及體育界明星、海內(nèi)外賓客。