花家怡園是一座有名的四合院式餐廳,于1999年改建修繕后開業(yè),縱深百米的三個聯(lián)院有曲徑相通,院內游廊環(huán)繞、精致典雅,可以充分領略老北京的宅門特色。餐廳備有五百個餐位,大小包間二十余間。無論宴請、聚會或小酌,都是理想的所在。餐館獨一無二的花家菜是花雷先生在多年餐飲生涯中以"人無我有、人有我精、取長補短、自立門戶"為主旨,精心總結創(chuàng)制而成。
公司簡介
花家怡園成立于1998年,歷經十余年致力,已經進步成為一家擁有六家分店、兩家會所,員工人數(shù)2200多名,餐位3800多個,營業(yè)面積逾3萬平方米,每天接待中外嘉賓6000多人次的大型餐飲集團。
董事長花雷先生本著傳播京味文明的精神,以"人無我有、人有我精、取長補短、自立門戶"的方針,潛心研究,創(chuàng)制出兼融南北菜系所長,更適合當今北京人品嘗的新派北京菜肴--"花家菜"。
花家菜以北京品嘗為主,兼顧各地差異的飲食習慣和品嘗特點,吃起來既契合北京人的胃口,同時也能夠滿足來自差異地域人類的差異品嘗需要?;也艘?老北京名片"之稱的四合院為主基調,將國家傳統(tǒng)文明巧妙地融入到"吃"的文明中來。在各大菜系各領風騷三兩年的京城餐飲界獨步十年,以融中匯西的花式特色,成為北京餐飲界的典范。
花家怡園以"請給我時間和空間,我必定會笑到"的精神為指導,本著每年開一家新店的步伐,逐步向文明底蘊深厚和國際高端商務的趨勢進步,力求讓越來越多國內和國際人士享用到具備北京本土特色的餐飲文明。