1.無(wú)需購(gòu)買昂貴大型廚具,占地面積小,節(jié)約的后廚面積即成為營(yíng)業(yè)面積。
2.制作過(guò)程可在餐桌進(jìn)行,全程透明,規(guī)范操作。
3.制作工藝簡(jiǎn)單,無(wú)需你有任何的經(jīng)驗(yàn),一般員工簡(jiǎn)單培訓(xùn)2-5天即可完全學(xué)會(huì)上崗,流程量化,口感優(yōu)異。
4.特配送航天物料制成的燜鍋(不粘鍋)器具,制作過(guò)程無(wú)油排放。
5.新型電磁爐制作,沒(méi)有明火。
6.依據(jù)時(shí)節(jié)差異,均有相應(yīng)的種類推出
7.燜、涮、燙、泡,食盡其材,性價(jià)比很大化、無(wú)浪費(fèi)、無(wú)污染。
8.制作過(guò)程主要是碼放食材、計(jì)算時(shí)間、澆特味醬汁,不產(chǎn)生噪音,電氣化設(shè)施,操作簡(jiǎn)單!
獨(dú)一無(wú)二的工藝:是指烹制技法,以燜為主,用十多種新鮮蔬菜加之制造的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類魚類海鮮等食物,營(yíng)養(yǎng)不流失,汁濃味厚,綿嫩鮮香;加上制造的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味雋永!
古老的技法:穿越過(guò)幾百年歷史塵埃,底蘊(yùn)深厚,是經(jīng)受了歲月檢測(cè)了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱得上御膳佳肴,滿足了人類體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文明的欲望。
全新的風(fēng)尚:御品燜鍋來(lái)自于傳統(tǒng),不拘泥于傳統(tǒng),而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來(lái),釀制新自有工藝、使用新工具、發(fā)明新吃法,把燜鍋與涮、湯聯(lián)合起來(lái),適應(yīng)了新時(shí)代,發(fā)明了新模式,新潮流、新感覺(jué)、新滋味,滿足了人類新吃法,開辟了新市場(chǎng)。
鮮美的滋味:所謂燜,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,完全補(bǔ)充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。
快捷的操作:采納現(xiàn)代化高科技鈦合金鋼專用鍋和電磁爐具,只要十來(lái)分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,滿足了人類快吃、快走,省時(shí)、省事養(yǎng)生的現(xiàn)代化效率的要求。
潔凈、衛(wèi)生:現(xiàn)場(chǎng)操作,不受油熏烤,無(wú)污染,契合環(huán)保方針,對(duì)人體健康好處多多。
餐飲新概念、八無(wú)餐廳:無(wú)廚師,無(wú)廚房,無(wú)明火、無(wú)油、無(wú)炒灶、無(wú)噪音、無(wú)污染、無(wú)擔(dān)憂,為投資者省去的廚師工資以及廚房費(fèi)用。不受任何人員的控制,只要簡(jiǎn)單操作便可。