重慶洞之香餐飲有限公司是集重慶火鍋技術(shù)研發(fā)、重慶串串香技術(shù)研發(fā)、重慶火鍋底料加工生產(chǎn)、重慶串串香底料加工生產(chǎn)和重慶餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)化餐飲管理公司。目前旗下有兩大品牌,分為是洞子老火鍋和棒棒串串香,其中洞子老火鍋是八十年代末臨江門(mén)洞子老火鍋的再現(xiàn)與傳承,以其國(guó)家還原重慶正宗老火鍋熬制的獨(dú)一無(wú)二形式被火鍋控推崇,采納六味原物料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的傳統(tǒng)工藝而名噪四方。
公司立足進(jìn)步的根基是產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)建、管理隊(duì)伍素質(zhì)的提高。決勝市場(chǎng)的核心優(yōu)勢(shì)是企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍,公司未雨綢繆前瞻進(jìn)步思路,與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)建戰(zhàn)略思維,并以開(kāi)放的優(yōu)惠政策、博大的合作胸襟,誠(chéng)邀越來(lái)越多的產(chǎn)業(yè)同伴加盟合作,共謀創(chuàng)富大計(jì),為越來(lái)越多擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人提供廣闊的事業(yè)進(jìn)步空間。重慶洞之香奉行的連鎖方針是:合作同伴如兄弟!打造的服務(wù)方針是:對(duì)待客戶如親人!執(zhí)行的管理方針是:善待員工如家人!隨著火鍋的快速進(jìn)步,到二零一二年,洞子火鍋正式面向全國(guó)廣大地區(qū)開(kāi)啟連鎖加盟計(jì)劃,二零一六年洞子火鍋加盟店突破160家,遍布全國(guó)各大區(qū)域。在市場(chǎng)上構(gòu)成十分好的口碑效益,更有不少加盟商現(xiàn)場(chǎng)口味,現(xiàn)場(chǎng)簽約,令同行羨慕不已。
近幾年的國(guó)家餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)資料顯示,在年度餐飲百?gòu)?qiáng)名單中,火鍋企業(yè)保持其一向的連續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),即使受市場(chǎng)環(huán)境和政策環(huán)境影響,2013年國(guó)家餐飲領(lǐng)域進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)為凄冷的寒冬,火鍋業(yè)態(tài)仍逆勢(shì)增長(zhǎng)。國(guó)家餐飲2013年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)資料顯示,2013年餐飲百?gòu)?qiáng)中火鍋業(yè)態(tài)占據(jù)近1/3的席位,與2012年相比,火鍋進(jìn)步仍然強(qiáng)勁,營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目的同比增長(zhǎng)11.2%,占百?gòu)?qiáng)總營(yíng)收的比重上升1.2個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到25.4%,是所有業(yè)態(tài)中上升幅度很大的。