四川地道串串香品牌“巴蜀九倒拐”，自成立以來，立足于特色餐飲領域，秉承重質量、抓服務、塑形象以實現(xiàn)目的社會的方針，從選擇原物料開始就嚴格把關，供應商全部具有QS標準，原料綠色健康，所有全部執(zhí)行衛(wèi)生標準，產品經實驗室重復檢測，檢測合格后由公司統(tǒng)一配送到各合作店，規(guī)范了各店的品質和品嘗，真正實現(xiàn)了企業(yè)化運營和管理以后，成立了合作連鎖中心、供應部、物流部等部門，構成統(tǒng)一的串串香加盟征詢、串串底料供應和物流配送體制。
一方水土，成就一方美食。巴蜀九倒拐在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)品嘗的同時，聯(lián)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，處理傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，創(chuàng)始出美味健康的底料和特色干碟。此外，聯(lián)合成都食客品嘗，將兩地美食精華融匯一身，匠心地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為客戶親手燙制，提升/增加菜品品嘗地道正宗。九倒拐這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的成都美食以嶄新的風貌，展現(xiàn)在追求美食享用的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文明得以傳承、進步、弘揚美食，用服務傳遞快樂。公司按期為員工提供專業(yè)培訓，一直多方面提升員工職業(yè)素養(yǎng)和服務技能， 讓消費者在享用實惠美味的同時，得到細致貼心的高質量服務，將九倒拐優(yōu)質形象植根于食客心中。
巴蜀九倒拐從當初的街邊小店，經短短兩年時間，進步成為現(xiàn)今具備三百余家合作店企業(yè)化運作的餐飲連鎖企業(yè)。盛世逸錦餐飲管理有限公司以其獨一無二的經營模式，堅實的技術研發(fā)水平及先進的管理方針博得了市場和廣大消費者的認同和喜歡，經營規(guī)模迅速加大，經營效益連續(xù)穩(wěn)定提升， 正以平均每兩天開設一家合作店的速度迅猛進步，成為近年來國內進步快速的餐飲連鎖企業(yè)之一。
公司秉承“誠信經營、顧客至上、合作共贏”的經營方針，加盟一家，復制一家！
