隨著生活節(jié)拍的加快,以“快”見長的快餐逐漸遭到消費(fèi)者的喜歡,敏銳的投資者意識到了這一點(diǎn),紛紛打算開一家快餐店。開店做生意,大家關(guān)懷的應(yīng)該就是收益問題,這樣看來開一個快餐店收益怎樣呢?接下來,小編就來具體分析一下。
開一個快餐店收益怎樣?
快餐店主要分為兩種,即中式快餐店和西式快餐店。中式快餐店以經(jīng)營一些家常菜、便利為主,西式快餐店則主要銷售漢堡、薯條等等。
先來說說中式快餐店。經(jīng)常在外就餐的朋友應(yīng)該知道,一盤成本在兩元左右的青椒炒土豆絲可以賣到七八元;一份標(biāo)價為四五十元的板栗燒雞,成本可能只需十幾塊……綜合估算,即便扣除房租、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)、人工費(fèi)等開支的話,中式快餐店的收益也能達(dá)到50%,甚至更高。
由此看來,中式快餐店的效益是相當(dāng)不錯的,即便是開在小縣城的平民快餐店,年入賬最少也能達(dá)到八九萬元,可是前提是品嘗要好,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),定價應(yīng)合理,重要的是,選址要得當(dāng)。
再來說說西式快餐店。通常狀況下,西式快餐的定價偏高一點(diǎn),一個普普通通的漢堡要賣到15—20元,一份套餐的平均售價都在50元向上……其實(shí)西式快餐的食材就是我們常見的普通蔬菜、雞肉等,所以成本自然不會太高,懂得經(jīng)營的朋友,收益能夠維持在40%-50%左右。
現(xiàn)在,西式快餐在國內(nèi)餐飲市場上遍地開花,品牌層出不窮,市場前景還是比較樂觀的??墒?,向來注重均衡營養(yǎng)的中國消費(fèi)者普通更傾向于中式快餐,而西式快餐主要面向的是年輕消費(fèi)群體,所以大家在選擇經(jīng)營品種的時候,應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r而定。
快餐店出餐迅速,告別了煙熏火燎的廚房環(huán)境,而且選擇多樣,所以遭到了很多消費(fèi)者的追捧,尤其是上班族和學(xué)生族。如今大家曾經(jīng)知道開一個快餐店收益怎樣?如果你想從事餐飲生意的話,快餐是一個很好的切入口,假使你沒有開店方面的經(jīng)驗(yàn),可以選擇加盟知名品牌,好比“蒸美味”蒸菜快餐店,這樣就可以得到實(shí)力總部全方位的支持,從而有效降低創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險。
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