民以食為天,從古至今餐飲業(yè)都長盛不衰。近年來,“美食文化”、“吃貨文化”的流行,更是刺激了餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。隨之而來的是層出不窮的餐飲店,花樣百出卻也更迭迅速。因此,比起自己花時(shí)間、費(fèi)心力摸索,許多餐飲創(chuàng)業(yè)者更傾向于選擇某個(gè)較為成熟的餐飲品牌進(jìn)行合作,借助品牌效應(yīng)以求精準(zhǔn)獲客。
2022年2月,小面鮮生獲得由快馬商機(jī)網(wǎng)頒發(fā)的“2022年度優(yōu)秀戰(zhàn)略合作品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)。作為2022開年的第一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),他承載了眾多合作伙伴對(duì)小面鮮生的認(rèn)可與贊賞,也將為小面鮮生今年的發(fā)展注入強(qiáng)大的信心與動(dòng)力。
八載芳華,深耕快餐市場
據(jù)了解,小面鮮生品牌創(chuàng)始于2015年,主打菜品是石鍋鮮湯面,輔助的有石鍋拌飯、特色小吃等菜品。并且本著入鄉(xiāng)隨俗的原則,在不同的地區(qū),會(huì)相應(yīng)增設(shè)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色菜品,如山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面等。
和大多數(shù)成熟的餐飲企業(yè)一樣,小面鮮生也是從一家小門店做起,對(duì)食材挑選、烹飪技術(shù)、菜品制作和門店環(huán)境等摳細(xì)節(jié)、強(qiáng)管理,再將這些積攢下來的經(jīng)驗(yàn)整合,不斷開設(shè)新的門店,把美味傳遞給更多顧客,致力于將品牌做大做強(qiáng)。和部分餐飲企業(yè)不同的是,小面鮮生不僅強(qiáng)調(diào)食物的美味可口,還兼顧食物的營養(yǎng)均衡?,F(xiàn)如今,快節(jié)奏的生活方式讓人們長期處于亞健康的狀態(tài)。俗話說“病從口入”,口正則安,人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍车慕】?。小面鮮生前瞻性布局,著眼于餐飲消費(fèi)市場新的需求,不斷更新菜品,打造差異化品牌特色。
多面發(fā)力,側(cè)重服務(wù)質(zhì)量
“一個(gè)人可以走得很快,但一群人可以走得更遠(yuǎn)。”創(chuàng)業(yè)是一條漫長而又艱辛的路程,需要不斷地試錯(cuò)和探險(xiǎn)。選擇一個(gè)好的合作伙伴可以讓充滿不確定性的創(chuàng)業(yè)之路如虎添翼,少走彎路。
小面鮮生從創(chuàng)立之初到發(fā)展現(xiàn)在,始終都把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,無論市場怎么變,做餐飲的初心不變。在其自有門店經(jīng)營成熟且形成規(guī)模后,才逐步開放品牌合作。本著資源共享,共進(jìn)共贏的合作理念,小面鮮生對(duì)合作伙伴的幫扶和服務(wù)可謂是涉及到面面俱到。裝修選址、人員招聘、Ⅵ設(shè)計(jì)、烹飪培訓(xùn)、開業(yè)營銷等等,小面鮮生針對(duì)新店有一套從0到1的扶持方案,除此之外,在合作伙伴加入小面鮮生后,門店運(yùn)營過程中遇到的“疑難雜癥”,也會(huì)有專門的運(yùn)營人員去幫助處理,讓合作伙伴從前期的構(gòu)思階段到后期的實(shí)操階段,都如虎添翼。
征途漫漫,唯有奮斗。隨著消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的要求越來越高,餐飲業(yè)步入“全面升級(jí)”時(shí)代。應(yīng)對(duì)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),小面鮮生將會(huì)觀大勢(shì)、謀全局,與眾多合作伙伴一起攜手共進(jìn)!
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