首先介紹一個品牌-酒號巴士，當(dāng)然也有其他的，國產(chǎn)加盟品牌五花八門，所以在挑選的時候大家要注意以下幾點(diǎn)：
首先這個品牌要有自己的工廠，安全的生產(chǎn)線，打酒設(shè)備的后期維護(hù)保養(yǎng)也要有支持；
其次看這個品牌的歷史加盟數(shù)據(jù)，加盟商多不多，一般受歡迎的品牌酒釀的肯定不差，而且還會在運(yùn)營店鋪方面幫你做一些活動營銷，有時甚至有意想不到的驚喜。
豐富你的啤酒屋的經(jīng)營業(yè)態(tài)：
雖然精釀啤酒屋以啤酒銷售為主，但是如果能搭配上配餐，其實是有利于啤酒銷售的，如果光喝酒不吃菜肯定不是主流消費(fèi)習(xí)慣，這時候就需要有好的配餐搭配了，配餐做好了就會吸引大量的顧客來消費(fèi)，從而帶動精釀啤酒的銷售，兩者結(jié)合也能提高客單價。
以下是幾種常規(guī)的精釀啤酒配餐方式：
1、精釀啤酒加燒烤是當(dāng)前比較受歡迎的方式。夏天是這種方式的消費(fèi)旺季；
2、精釀啤酒加海鮮，雖然海鮮搭配啤酒經(jīng)常被人詬病會有痛風(fēng)，但是在一些沿海城市這種模式還是非常多的，也逐漸成為了一部分用戶的消費(fèi)習(xí)慣。
3、精釀啤酒加自帶食材加工，這種模式可以滿足不同消費(fèi)者的獵奇心，可以吸引顧客來消費(fèi)，形成重復(fù)消費(fèi)的習(xí)慣，在配餐上重點(diǎn)像顧客推銷精釀啤酒的品種。
當(dāng)然還有其它的搭配可以選擇，根據(jù)實際情況來考慮就可以了。
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