蜀三爺,他出生在成都的一個小院子里,曾是一名美食編輯,賞過無數(shù)風景,嘗過萬千美食。大約是因為在家排行老三,大家都叫他三爺。二十多年來四處游歷,如今年近五十,備感時光流逝,歲月催人老。正所謂“盛年不再來,一日難再晨。”于是三爺回到故鄉(xiāng)——成都,開啟了他的美食新旅程。
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蜀三爺回到家鄉(xiāng)之后經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),全國人民都熱愛吃的火鍋,在人們快節(jié)奏的生活中越來越不容易吃上,這是一件很可惜的事情。為了解決這一問題,三爺找到很多美食專家朋友經(jīng)過三年的專研,湯料采用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調(diào)料及常用調(diào)料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。
蜀三爺冒菜,一口大湯鍋坐在爐子上,里面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣,幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋里,一股濃郁的香味隨風飄散開來,起竹簍盛裝,美味即成??商檬掣芡赓u,既解決了上班族吃火鍋沒時間的問題,又在火鍋湯料上加以改進,使之更健康,更符合大眾的口味。從此,外賣火鍋不再是夢,美味更方便的蜀三爺冒菜產(chǎn)生了。
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