秦二哥，如果當(dāng)年不是被一個哥們硬攛掇去賣麻辣燙，估計他就在老家宜賓筠連縣一個小小的事業(yè)單位年復(fù)一年地待下去，Zui后變成了上班看報紙、喝清茶的保溫杯。
但是和老家這些知足常樂的人比起來，秦二哥還是幸運(yùn)的。憑著一腔初生牛犢不怕虎的熱血，他砸了鐵飯碗，在上個世紀(jì)90年代很多宜賓人還不知道麻辣燙是什么東西時，秦二哥已經(jīng)打馬北上，沖到省會占據(jù)了北門屆時Zui火的和平電影院，這個涉世未深的愣頭青憑著幾個月的學(xué)師和天賦開始賣起了麻辣燙。
秦二哥的牛肉黃喉和老電影更配哦。那是川菜在格格不入的外省飲食文化中強(qiáng)勢發(fā)芽的證明 秦二哥為自己的新品牌取名叫“冒里求師”，沒有繼續(xù)延用老字號招牌，也寓意一個新的開始。年輕人聽這個名字很酷，朗朗上口，其實(shí)名字后面的“求師”兩字也代表了秦二哥不斷旁聽學(xué)習(xí)的謙虛態(tài)度。
“冒里求師”走的是現(xiàn)代簡約風(fēng)，沒有任何噱頭，就是干干凈凈、清清爽爽的門面，你進(jìn)來坐下后不會自拍，只需聞著一室香氣、滿心滿眼等待美食的誕生。極小的店，卡在太古里和晶融匯的美食街中間，但是客流量卻大得驚人，牛肉、肥牛、巴沙魚套餐常常賣斷貨，出自這個8平米的小廚房。
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