冒菜源于四川，以其“麻、辣、鮮、香”，營(yíng)養(yǎng)的特色深受大眾的青睞。“冒菜”是成都的特色菜，只需要準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的底料湯汁、然后把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。放入鍋中煮熟，然后在放入已經(jīng)配好調(diào)料的碗里，順便再舀一勺湯汁淋在上面。冒菜的原料豐富，葷素都可以選擇。在四川地區(qū)，冒菜大多是把食材放在展示柜供大眾自行選擇，喜歡吃什么、吃多少都由大眾自己掌握。除此之外，也因?yàn)槊安藘r(jià)格適中，深受大眾歡迎。如果您以為這就是一個(gè)菜，那您就大錯(cuò)特錯(cuò)了，這只是一種叫法而已。用這種方法做出來(lái)的菜，就叫“冒菜”。有葷有素，底料由各種配料熬制，老少皆宜，不上火，不敗胃，形成了一股新的美食風(fēng)潮。
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“好贊牛肉冒菜”，從名字上可以看出來(lái)，特色就在牛肉二字，好贊牛肉冒菜牛肉滑嫩，可以作為冒菜的配菜，也可以單獨(dú)盛盤，用牛肉的味道打造屬于自己的冒菜特色。
好贊牛肉冒菜有麻辣系列，醬香系列、營(yíng)養(yǎng)清湯系列，麻辣系列又分成微辣、中辣、特辣等多種不同口味。還有多種蔬菜、豆制品、藻類、蘑菇類、薯類、蛋類、肉類、魚類等，消費(fèi)者可以個(gè)人口味、喜好任意搭配，門店也有根據(jù)營(yíng)養(yǎng)比例搭配的完美套餐，讓你無(wú)時(shí)無(wú)刻享受美味的同時(shí)，還對(duì)身體有所裨益。
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