李老冒冒菜打造的新型商業(yè)模式在簡(jiǎn)餐中也具有相當(dāng)?shù)莫?dú)特性。概況性總結(jié)的獨(dú)特商業(yè)模式主要是：蔬菜豐，肉類多，自助選，點(diǎn)餐免煩惱;價(jià)格按兩論，想吃多少取多少，勤儉節(jié)約新時(shí)尚。李老冒冒菜取號(hào)舒心片刻，員工送餐到位，無需排隊(duì)等候;飲料永免費(fèi)，米飯隨意添，省錢省到家;單人獨(dú)享偷著樂，群體AA更劃算，上班族的天堂，逛街人的能量站，家庭簡(jiǎn)餐好去處。
李老冒冒菜無需排隊(duì)，無需預(yù)約，幾分鐘就能夠送上經(jīng)典美味，自我挑選模式，吃多少取多少，杜絕菜品浪費(fèi)。店，商務(wù)人士、上班族、學(xué)生、情侶等人群就餐的好去處，打造多個(gè)特色菜品，李老冒冒菜多種口味享受，讓食客吃了還想吃，吃了就會(huì)上癮的冒菜!
李老冒冒菜的定位很準(zhǔn)確，當(dāng)下提倡的是節(jié)約型、勤儉型消費(fèi)，非常反對(duì)鋪張浪費(fèi)，這對(duì)傳統(tǒng)的正餐沖擊力非常之大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在傳統(tǒng)正餐消費(fèi)力與以往相比至少下降了三成，而的定位是新型特色簡(jiǎn)餐，李老冒冒菜非常符合目前中國(guó)的國(guó)情和餐飲業(yè)的大趨勢(shì)。
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