惠粵軒煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。
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惠粵軒煲仔飯種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等?;莼涇帍V東煲仔飯在煲仔汁上下足功夫,精心烹制,讓所有食材的味道深入每一滴醬汁,噴香的菜品配上晶瑩透亮的米粒,讓每一個食客吃過之后唇齒留香,久久難忘,成為忠實的顧客。
一般做飯時把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲",在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。
吃惠粵軒煲仔飯時,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。惠粵軒煲仔飯食材新鮮,用料考究,優(yōu)質(zhì)選料,獨具特色,美味來襲,帶給您獨特暖心享受!
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