草根美食比較大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式‘所以人們又往往稱其為小火鍋。嘴初的串串香，鍋底和菜都簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。
不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風(fēng)味各異。串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。
辣上癮串串香的鍋底全部采用重慶遠道而來的特制食材，精心熬制，保證你吃到Zui正宗地道的蜀國風(fēng)味。眾多鍋類中Zui受歡迎的，莫過老少皆宜的鴛鴦鍋，一半醇香濃厚的辣鍋，一半則是骨湯的鮮香清郁，即麻辣爽口，又滋脾養(yǎng)胃，天府美味，巴適的板!
讓人欲罷不能的牛肉系列可是本店的招牌特色，幾乎一放進柜子就被搶空。還沒入口就能想象那股麻辣鮮香，絲絲入喉，一把一起刷進味碟，吃在嘴里肉質(zhì)細膩爽滑，回味無窮。
金字招牌，麻辣牛肉，這盤牛肉足夠你吃得爽!愛屋及烏，因為你喜歡吃辣，不吃辣的我也開始勇敢吃辣。麻辣牛肉每天都用秘制醬料提前腌制，讓醬料的鮮香融入牛肉的每個細節(jié)。要是在配上辣上癮的干碟，那滿嘴的香辣在口齒間回轉(zhuǎn)，辣味在舌尖盤旋。
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