二大師骨湯冒菜全部采用的是骨湯湯底，而這也恰是招牌所在。每鍋高湯都由二十斤的大骨頭熬制多時，把大骨中的每一滴精華全都逼入湯中，骨膠原的營養(yǎng)滿滿的，再加入特別的中草藥配方，滋潤不上火。
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二大師骨湯冒菜，一如此一碗可以喝的冒菜湯底，真正是香濃又不油膩，綿長的香味在舌尖一路蔓延到胃中，留下滿嘴余香。即使是在冬天，這樣的火熱也不會讓人上火。而當這般香濃的豬骨湯遇到正宗川味紅湯，那又是令人驚艷的般配，紅湯的香辣過癮，白湯的淡雅清新，恰如其分的組合在一起，鮮美之余絕不會口干，醇厚的滋味讓人久久難以忘懷。
二大師骨湯冒菜對于一碗冒菜，有人會熱衷于鮮香的骨湯，有人熱衷于綿延的麻辣，但恐怕所有的，都不會輕易放棄自己對于冒菜中葷素搭配的堅持。咸與淡，鮮與香，都離不開店里新鮮的食材。這里的食材有幾十種，每天都會更換新鮮的原料哦，所以不用擔心食材新不新鮮的問題。
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