說起酸菜魚這道菜名，唇齒間一股酸酸的味道，讓人忍不住的流口水。魚見米酸菜魚家的酸菜魚一定是先喝湯，后吃魚。湯濃味厚，醇厚的發(fā)酵酸菜，搭配精心秘制的濃鮮高湯，充分相融合，又香又辣，鮮辣兼?zhèn)浯碳び诌^癮。魚見米酸菜魚一定是因?yàn)樵仙虾?。魚見米酸菜魚家的酸菜魚全部采用黑魚，魚刺少。每天新鮮采購，現(xiàn)殺現(xiàn)做，給予食客Zui真摯的誠意。
魚見米酸菜魚比較好吃的還不只是吃這一份魚肉，吃過魚片就可以做一份經(jīng)典泡飯了!經(jīng)典泡飯的原料就是五常稻花香大米，為了保證米的鮮香，電飯煲都是采用的蘇泊爾球釜電飯煲，保證米的原味原香。濃鮮金湯加個(gè)蛋 ，十足滋味泡米飯，小火燉制讓米飯充分吸收湯汁，在將欲出鍋之時(shí)，打入一個(gè)雞蛋，混合一層蛋香。只是腦補(bǔ)一下，就已經(jīng)令人垂涎三尺了!
魚見米酸菜魚濃濃的番茄湯汁，浸透了魚片的美一絲紋理。有些酸，有些鮮，搭配著入口即化的魚片，這美味讓人覺得妙不可言。這個(gè)湯底的魚更加養(yǎng)生，品嘗原汁原味的感覺，排名靠前口湯就能完全吸引漸漸愛上養(yǎng)生的人兒。濃湯結(jié)合細(xì)嫩的魚片，一抿就融化在唇齒之間。
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