根據(jù)《美團外賣奶茶真香消費報告》顯示，去年美團外賣奶茶訂單量突破2.1億單，“奶茶”成為外賣平臺上的熱搜詞。
外賣為現(xiàn)代年輕人購買奶茶提供了最便捷的方式——不用排隊，不用去實體店，在手機上輕輕一點就能坐等這份小確幸的到來。
奶茶店線下競爭很激烈，絕大多數(shù)的奶茶店均開通了線上外賣平臺。
怎樣有效轉(zhuǎn)化和提升自家店面的外賣業(yè)績?
學會這幾招，你的外賣訂單會呈量級激增。
1外賣也要做到“差異化”
奶茶店外賣不要千篇一律的打價格戰(zhàn)。除了價格要親民以外，大家可以多利用茶確幸總部提供的海報宣傳圖，或是餐飲組合等形式，例如，推出套餐價等，抓住用戶的眼球。另外，注意觀察同行中在做什么，從優(yōu)惠活動、起送門檻、定價等方面，跟競爭對手做出不一樣的東西，這就是差異化!
2善用小卡片
奶茶店外賣中隨餐放置小卡片、小便簽，在卡片上設置顧客反饋意見的板塊，或親手寫上感謝的話語，為的是和客人產(chǎn)生互動，讓客人希望被尊重的心理得到滿足。
3重視用戶的評價
一般消費者，在選擇一家新的外賣店時，都會先看看其他用戶的評價。作為商家，應對用戶的評價作出及時反饋，不回避差評，讓消費者感到商家是在用心運營外賣店，而不是可有可無，不理不睬。
4嚴格按照標準制作
茶確幸價格親民，口感美味，性價比高，對學生、上班族等特定人群有極大的吸引力;這兩類人群在學校里家里或是在上班，活動不自由的時候，點外賣最多。而顧客在平臺點單會跟其他平臺比價，這時候就是展現(xiàn)價格優(yōu)勢的時候了。
與此同時，在經(jīng)過長時間的市場調(diào)研，千百次調(diào)制、測試，門店試賣，配方調(diào)整等等環(huán)節(jié)，茶確幸才根據(jù)消費者的口味和喜好最終確定了產(chǎn)品配方，因此不管是堂食還是外賣，都要嚴格按照公司總部的配方制作產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的口味和品質(zhì)。
奶茶店想要在外賣上做好生意，依靠單人的力量太過于薄弱，但依靠品牌效應，能讓你事半功倍，再加上專業(yè)的指導，想不火都難。
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